Paprikas sa telecim sniclama

Telece snicle istucati batom pa ih zaciniti solju, biberom i ljutom mljevenom paprikom. Uvaljati u brasno sa obadvije strane pa poprziti do lijepe rumene boje. Izvaditi u zdjelu a na istoj masnoci popriziti glavicu luka, dodati gljive i prziti dok tecnost ne ispari te dodati paprike i da malo omeksaju. Vratiti snicle u tavu, dodati vode tek toliko da prekrije snicle. Isjeci oguljen paradajz, bijeli luk i persin, te dodati jos soli, bibera i crvene paprike po ukusu.

Poklopiti i pirjati desetak minuta. Posluziti uz omiljeni prilog.