Panna Cotta sa Kolacicem

Prvo napravite panna cottu: stavite zelatinu (iseckanu na manje kockice) u solju da se natapa sa 3-4 kasike hladne vode.

U medjuvremenu stavite double cream, mleko, secer i semenke vanile u serpu  i zagrijte do tacke kljucanja i odmah sklonite s ringle. Dodajte ocjedjenu zelatinu i sve sjedinite sa zicom za mucenje. Ostavite da se malo prohladi povremeno mjesajuci da vanila nebi ostala na dnu a potom ulijte u kalupe i stavite u frizider na hladjenje.

Za kolacic: ukljucite rernu da se grije na 170C, pleh za pecenje oblozite masnim papirom.

Belanjce dobro unutite sa secerom pa postepeno dodavajte brasno, lagano mesajuci (ne mikserom vise), zatim dodajte margarin koji ste predhodno istopili i koji se malo rashladio. Sve dobro sjediniti pa kasikom vaditi smjesu i stavljati u tepsiju oblika kojeg zelite. Ostavite razmak oko 10ak cm od jednog do drugog jer ce kolacici jos narasti.

Pecite ih u zagrejanoj rerni 5-6 minuta. Kad pocnu rumeniti sa strana, gotovi su. Prebacite ih na zicu da se posve ohlade.