Panirani odresci odnosno šnicli su uglavnom uobičajena stvar na našim stolovima. Kad je svinjski but u pitanju imam posebne dodatke koji obogate okus ovog mesa koje mi samo po sebi bez svih tih dodataka i nije nešto posebno. Većina vas je koristila sjemenke sezama u kombinaciji s krušnim mrvicama, ali Nigella sativa (crni kim) daje sasvim novi okus ovim odrescima...
Panirani odresci odnosno šnicli su uglavnom uobičajena stvar na našim stolovima. Kad je svinjski but u pitanju imam posebne dodatke koji obogate okus ovog mesa koje mi samo po sebi bez svih tih dodataka i nije nešto posebno. Većina vas je koristila sjemenke sezama u kombinaciji s krušnim mrvicama, ali Nigella sativa (crni kim) daje sasvim novi okus ovim odrescima...
Sastojci
Priprema
Odreske istucite batom za meso i pospite Vegetom s obje strane.
Krušne mrvice izmiješajte sa sjemenkama crnog kima. Umutite jaja sa limunovim sokom i mljevenim suhim gljivama.
Dalje je poznata procedura; Uvaljajte odreske u brašno, smjesu od jaja i začinjene krušne mrvice i pržite u vrućem ulju s obje strane. Na upijajućem papiru ocijedite višak masnoće i poslužite sa omiljenim umakom i/ili salatom.
Kako je tebi ispao recept?
2