Moj profil

Panakota ( panna cotta)

45 minuta
10
Panakota ( panna cotta)

Panakota u prijevodu  znači kuhano vrhnje , sigurno  postoji bezbroj varijanti  ovog , divnog ,kremastog kolača..

Panakota u prijevodu  znači kuhano vrhnje , sigurno  postoji bezbroj varijanti  ovog , divnog ,kremastog kolača..

Sastojci

za
1litar slatke tečne pavlake
2 kesice želatina u prahu od 40 gr
3 limuna, 1 kesica vanila pudinga
SOS 300-350 gr jagoda, 6 kašika šećera

Priprema

1.

Ulupajte  šlag od 700 ml slatke pavlake,  a ostatak ugrijte u posudi  , pazeći da ne  pokipi.

U zagrijanu pavlaku sipajte  želatin koji ste na 15 minuta ranije otopili u  8 kašika vode.

2.

U zagrijanu pavlaku  sipajte želatin  i mješajte dok se masa ne ujednači.

Sve to sipajte u   u umućenu pavlaku i mjesajte dok ne dobije odgovarajuću gustinu.

U ovu masu dodala sam jos 2 kesice puding od vanile , koje  spremate uobicajeno po uputstvu na kesici. Tako da dobijete jos guscu masu za panakotu. Puding pustite da se ohladi , pa ga sjedinitte sa  slagom od slatke pavlake.

Na kraju isjedite sok od 3 limuna i pomiješajte sa pavlakom i želatinom dok su još topli .
1.

Uzmite odgovarajuće kalupe , posudice, pokvasite ih vodom , izlijte panakotu  i ostavite da se ohaladi .

Ispasirajte jagode , pospite ih šećerom  i uz stalno mješanje kuhajte  oko 10 minuta na blagoj vatri.

Kalupe stavite u frižider bar na 1 sat.

Izvadite ih kasnije iz frižidera i prelijte ovim    toplim kuhanim sokom od jagoda.

Možete za dekoraciju staviti  i malo rendane čokolade.

1

zanimljivo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mousse od jagoda
Lilest

Mousse od jagoda

Kolač od jagoda
visnjatg

Kolač od jagoda