Ovako ja radim klasicni biskvit za torte, recept sam uzela iz knjiga Dolci fatti in casa. Punila sam ga sa raznovrsnim kremama, vocem i uvijek dobro uspije.
Ovako ja radim klasicni biskvit za torte, recept sam uzela iz knjiga Dolci fatti in casa. Punila sam ga sa raznovrsnim kremama, vocem i uvijek dobro uspije.
Sastojci
Priprema
Umuti bjelanca sa pola secera(150 gr) i zumanca sa ostatkom secera(150 gr). Dodaj umucena zumanca u snijeg od bjelanaca i lagano izmjesaj smjesu. Polako dodaj ostale sasatojke pocevsi sa brasnom u koje je umjesan prasak za pecivo. Izmjesaj sve lagano da dobijes jednolicnu smjesu. Peci na 180°C pola sata u podmazanom kalupu sa maslacem i brasnom ili oblozenom sa pek papirom.
Posluživanje
Kad je pecem u okruglom standardnom kalupu za torte moze se razrezati 3 puta ili ako ste precizni cak 4 puta.Pecen u cetvrtastom kalupu moze se razrezati 2 ili 3 puta.
Kako je tebi ispao recept?
5