ovo je najmekši hleb koji sam ikada vidjela.....nema hrskavu gornju koricu,cijeli je preeeemekan !
ovo je najmekši hleb koji sam ikada vidjela.....nema hrskavu gornju koricu,cijeli je preeeemekan !
Sastojci
Priprema
kvasac,malo tople vode (od ovih 140 ml),šećer i malo brašna pomješati pa ostaviti 15 min na toplom da nakvasa.
u brašno dodati so i promješati,a zatim dodati dignuti kvasac,ostatak vode i na kraju otopljeni maslac.sve to mikserom dobro umjesiti i ostaviti na toplom mjestu 1'h da nakvasa.
nakvasalo tijesto premjesiti i napraviti 8 kuglica.kuglice slagati u podmazani pleh i ponovo ih pustiti 30 min.da odmaraju-kvasaju.
prije pečenja kuglice malo poprskati vodom,staviti ih u rernu zagrijanu na 230*C i peći 15-20 min.
divan hleb će vas oduševiti svojom mekoćom..
Posluživanje
ja sam samo prvi put pravila sa 250 gr. brašna,svaki naredni su bile duple mjere,ili troduple....
ovaj hleb sam mjesila mikserom (što inače neradim kad je tijesto u pitanju) i mogu vam reći da je lakše i brže,a tijesto je ljepše.
92