Moj profil

"Pamučni" hleb

120 minuta
360
"Pamučni" hleb

ovo je najmekši hleb koji sam ikada vidjela.....nema hrskavu gornju koricu,cijeli je preeeemekan !

ovo je najmekši hleb koji sam ikada vidjela.....nema hrskavu gornju koricu,cijeli je preeeemekan !

Sastojci

za tijesto
250gr. brašna,mekog T-400
1 mala ravna kašičica soli
2 male ravne kašičice šećera
140 ml. tople vode (ili pola vode-pola mlijeka)

Priprema

1.

kvasac,malo tople vode (od ovih 140 ml),šećer i malo brašna pomješati pa ostaviti 15 min na toplom da nakvasa. 

u brašno dodati so i promješati,a zatim dodati dignuti kvasac,ostatak vode i na kraju otopljeni maslac.sve to mikserom dobro umjesiti i ostaviti na toplom mjestu 1'h da nakvasa.

2.

nakvasalo tijesto premjesiti i napraviti 8 kuglica.kuglice slagati u podmazani pleh i ponovo ih pustiti 30 min.da odmaraju-kvasaju.

3.

prije pečenja kuglice malo poprskati vodom,staviti ih u rernu zagrijanu na 230*C i peći 15-20 min.

4.

divan hleb će vas oduševiti svojom mekoćom..

Posluživanje

ja sam samo prvi put pravila sa 250 gr. brašna,svaki naredni su bile duple mjere,ili troduple....

ovaj hleb sam mjesila mikserom (što inače neradim kad je tijesto u pitanju) i mogu vam reći da je lakše i brže,a tijesto je ljepše.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+84

Pogledaj sve fotke