S obzirom da nekima smeta miris jaja u kolaču, palo mi je na pamet da probam neutralizirati taj miris na način da prepržim šećer kao karamel.
Rezultat toga je ovaj fini pametnjaković bez mirisa po jajima.
S obzirom da nekima smeta miris jaja u kolaču, palo mi je na pamet da probam neutralizirati taj miris na način da prepržim šećer kao karamel.
Rezultat toga je ovaj fini pametnjaković bez mirisa po jajima.
Sastojci
Priprema
1.
Rastopite šećer kao karamel, pa dodajte litru mlijeka i ostavite da se ohladi.
2.
Izmješajte žumanjke, pa dodajte rastopljeni margarin.
3.
Postepeno dodavajte karamel mlijeko i brašno.
4.
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka, te sve stavite u namazanu i brašnom posutu tepsiju 20x30.
5.
Pecite na 140 stupnjeva oko sat vremena.
36