jednostavni,brzi uštipci,gotovi za pola sata,za vas i vaše ukućane iznenadite ih za vikend-jutro ili za večeru kad vam se najave gosti,vjerujte,bit će vam zahvalni;))
jednostavni,brzi uštipci,gotovi za pola sata,za vas i vaše ukućane iznenadite ih za vikend-jutro ili za večeru kad vam se najave gosti,vjerujte,bit će vam zahvalni;))
Sastojci
Priprema
palentu pomiješajte s brašnom,dodajte prašak za pecivo,sodu bikarbonu,sol po ukusu,dva žumanjka,koja ste prethodno pjenasto umutili,zatim kiselo mlijeko,obično mlijeko,smjesa neka "odmara" 10 minuta.
u međuvremenu zagrijte ulje,tijesto vadite velikom kuhinjskom žlicom i lagano spuštajte u zagrijano ulje.
kada uštipci porumene s jedne strane,okrenite ih oprezno, na drugu stranu,vadite ih na papirnati ubrus da upiju suvišnu masnoću.
Posluživanje
poslužite tople a dobri su i hladni
ovo je manja mjera ,vi možete raditi duplu mjeru.
ako niste ljubitelji prženog tijesta,uštipke možete peći u pećnici lagano ih kuhinjskom žlicom razvucite u plehu koji ste obložili papirom za pečenje,kad vam porumene s jedne strane,okrenite ih na drugu,isto kao da ih pržite u dubokoj masnoći.
u posebnoj zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje ili mileram s majonezom,možete dodati,ako volite i malo sjeckanog bijelog luka i poslužiti sa gotovim uštipcima.dobar tek!
Kod nas u trgovačkim centrima je 250g.= 3 km.=12 kn.danas sam provijerila,još jednom, da budem sigurna.Žgance sam jednom probala kod moje susjede koja je Slavonka i svidjeli su mi se,a ja,vikendom pripremim mužu i kćeri običnu brzu-instant palentu i kuham je kao puding jer tako vole.
Heljdino brašno sam kupila i razmišljam što za vikend da pripremim s njim?.👋
Cijena heljdinog brašna je uvijek bila visoka (sada je 4 EURa), jer se ne proizvodi masovno. Ja sam se već u djetinjstvu kod bake u Sloveniji susrela s "žgancima" od heljde i zavoljela ih. Ne znam da li znaš i da li si kad probala žgance? Mogu se praviti i od kukuruznog brašna. To nije palenta, pura...oni su rastresiti. TinaValentina ima recept za njihovu pripremu, ali postoji i durkčiji, lakši način pripreme. Već sam pomislila, da ga napišem, ali ne da mi se pretraživati da li već postoji.
Ipak probaj jednom heljdu.👋
Jelenka,baš si me nasmijala s komentarom,imaš uvijek originalne i sve lijepo napisano u detaljčiće.😁 da,palenta-tijesto je "varalica"koja nas na kraju iznenadi.moram ti priznati da još ništa nisam radila s heljdinim brašnom,vidim,da ga ima kupiti u trgovačkim centrima ali mu je i cijena malčice "paprena"😎😁
hvala ti još jednom i lijep pozdrav👋
7