Moj profil

Palaomlet

60 minuta
28
Palaomlet

Nisu palačinke, nije omlet, to je….......PALAOMLET!! Palaomlet je kompliciraniji od omleta i palačinka samo u tome što se radi na laganoj vatri i sve ide polako. Omlet se obično radi kad nemamo vremena, tako da bi mogla reći i da je ovo profinjeni omlet :))

Nisu palačinke, nije omlet, to je….......PALAOMLET!! Palaomlet je kompliciraniji od omleta i palačinka samo u tome što se radi na laganoj vatri i sve ide polako. Omlet se obično radi kad nemamo vremena, tako da bi mogla reći i da je ovo profinjeni omlet :))

Sastojci

za
Pomidore (po želji)
pola žličice Praška za pecivo
Miješavina za ulje

Priprema

1.

Zavrijemo vodu i stavimo pomidoru unutra na minutu. Izvaditi i ohladiti pod mlazom hladne vode. Oguliti pomidori kožu, okidati je na 4 dijela i izbaciti sjemenke. Okidati na kockice

2.

U tavu u kojoj imamo namjeru raditi palaomlet staviti mješavinu ulja i češnjaka. Upalimo na laganu vatru (na 1, 5 jačinu od moguće 3 – u mom slučaju; oni koji imaju do 6 ili 9, mislim da bi trećina bila dovoljno jaka vatra). Na tako laganoj vatri peći dok češnjak ne promijeni boju, i nakon toga ga samo malo zgnječiti da pusti sok. Nakon toga, češnjak i višak ulja izvaditi sastrane (češnjak možete baciti).

3.

U posudi za miješanje promiješamo malo brašna i mlijeka da se stvori mljackava smjesa (koja se lijepi, da nije prefina). Dodaju se jaja, začini, prašak za pecivo i sve se miješa 3 minutice. Ukoliko je potrebno, i ako želite da Vam bude malo čvršće, dodati malo brašna.

4.

Na zagrijanu tavu, dodati polovinu smjese sa jajem i poslagati polovicu nasjeckane pomidore. Pržiti tako, na laganoj vatri, 10 – tak minuta. Vidit ćete da je vrijeme da se okrene kad se smjesa očvrsne. Okreniti na drugu stranu i pržiti malo manje radi pomidori.

5.

Kad prvi palaomlet bude gotov, ponovno staviti mješavinu ulja, zagrijati, i ocijediti višak. Staviti drugi palaomlet i ponoviti korak br.4.

Posluživanje

Umjesto da stavljate prašak za pecivo možete i odvojiti bjelanjca od žumanjaca, istući ih u tvrdi snijeg i dodati smjesi. (Meni mikser malo štuca). Uz ovo jelo najbolje paše najobičnija zelena salatica i uživajte!!!

  • ZA DORUCAK(1)
  • Doručak(1)
  • JAJA(1)
  • Rajčica(1)
  • Palačinke(1)
  • Omlet(1)
  • Palacinci(1)

16

Skylar..sorry,.......

Skylar..sorry,.......

Skylar..sorry,.......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palacinke bez jaja i mleka
eva-mil

Palacinke bez jaja i mleka

Dakyc

Palačinke bez jaja,mlijeka,mineralne vode i ulja