Mislim da već ima recepata za ovu deliciju…ma može još jedan!
Mislim da već ima recepata za ovu deliciju…ma može još jedan!
Sastojci
Priprema
Fete palamide posoliti, popapriti, preliti vinom i sokom od limuna, dodati lovor, ruzmarin i narezani češnjak. Ostaviti preko noći u frižideru.
Palamidu uvaljati u brašno i peći na maslinovom ulju s obje strane. Kad dobiju lijepu boju izvaditi ih.
Pobrašniti malo ulje u kojem su se pekle fete, dodati šug od pomidora, vino, lovor, ruzmarin i češnjak iz marinade, kvasinu, suhe šljive, narezanu jabuku i muškatni oraščić. Vratiti palamidu i zaliti vodom, kuhati na laganoj vatri tridesetak minuta.
Ponovo izvaditi fete, šug pasirati, vratiti fete natrag i kuhati još nekoliko minuta. Po potrebi dodati soli i papra, a ako je kiselo malo šećera.
Poslužiti uz njoke ili palentu.
Posluživanje
Nakon svega popiti čašu dobrog crnog vina!
15