Moj profil

palačinke s mljevenim mesom

60 minuta
14
palačinke s mljevenim mesom

Fino je vruće, a meni još finije hladno- danas se našlo na meniju za ručak :) Jelo sam pravila za dvije osobe, zato su neki sastojci na pola, da sam napravila više jelo bi se sutra i za ručak i večeru, kao i danas! Uživajte

Fino je vruće, a meni još finije hladno- danas se našlo na meniju za ručak :) Jelo sam pravila za dvije osobe, zato su neki sastojci na pola, da sam napravila više jelo bi se sutra i za ručak i večeru, kao i danas! Uživajte

Sastojci

za
smjesa za punjenje
2 žličice sušenih gljiva (vrganja)
1/2 Fant lovačkog umaka Podravka
papar, sol, slatka mljevena paprika
smjesa za paniranje

Priprema

1.

Isjeckati luk na kockice i kratko ga ispržiti. Kada je luk ispržen, dodati malo slatke paprike i mljeveno meso. Meso obrađivati nekih pola sata dok ne bude gotovo, podlijevati vodom po potrebi. Dodati papra poželji, ja sam ga stavila malo više, soli po potrebi. U međuvremenu u posudi sa 1dcl mlake vode razmutiti pola lovačkog umaka i dodati pola vrhnja. Kad je meso gotovo, dodati umak i vrhnje. Držati kratko na varti, nekih 5 min. Smjesna ne smije biti tekuća, kako ne bi šetala iz palačinki :)

2.

Napraviti smjesu za slane palačinke. Isto kao slatke, samo bez šećera, znači brašno, jaje, žličica soli, mlijeko. Ja sam radila od jednog jaja i napravila sam 8 komada.

3.

Podijeliti smjesnu mesa na osam jednakih dijelova. Puniti palačinke i motati ih kao sarmu, na kraju samo lijevu stranu preklopiti i uvaljati u jaja pomiješana sa brašnom, zatim u mrvice. Redati u tepsiju koju najprije pouljite i malo pospite mrvicama. Staviti u ugrijanu pećnicu na 220, peći oko pola sata. Ja sam na pola pečenja izvadila tepsiju i okremula palačinke, tako da je fina boja sa obje strane.

Posluživanje

Za salatu nisa pravila ništa posebno, nego poslužila kisele krastavce, koji su se izvrsno složili s ovim jelom.

  • SLANE PALAČINKE(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palacinke sa mljevenim mesom
olili

Palacinke sa mljevenim mesom