Moj profil
ana14562
13.2.2010.

Palačinke od mekinja

10 minuta
7
ana14562
13.2.2010.

Sastojci

2 dl mekinja
1 dl ovsenih pahuljica
0.5 dl brašna ( bilo kojeg, ali kad je već sve tako zdravo, onda najbolje crnog)
2 belanca ili po želji i cela jajeta
voda, dovoljna za glatko testo
so i ostale začinske biljke po ukusu -ruzmarin, origano, bosiljak…
1-2 k.k. lana, susama…ko voli
ulje za prženje

Priprema

1.

U dubljoj činiji sjedinite sve sastojke. Dobro izmešajte. Pazite, testo neće biti ujednačeno niti glatko, čak će se voda izdvajati te je potrebno ponovno mešanje pri svakom uzimanju smese iz činije.

2.

Tiganj nauljite i dobro zagrejte.

3.

Kašikom vadite smesu za palačinke i stavljajte na vrući tiganj. Rastanjite palačinku što više možete. Pecite sa jedne i druge strane dok ne porumene.

Posluživanje

Savet: kada je tiganj dovoljno vruć i kada ste spustili prvu palačinku, smanjite vatru i pustite da se palačinke peku na srednjoj vatri, da se više suše.
Pre svake nove ture nauljite tiganj.

  • Mekinje(2)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Palacinke-slano(1)
  • Palacinke-od-mekinja(1)
  • Palačinke(1)
  • Bio-rucak(1)

5

Jednostavno i sigurno fino… :)

Avnica55, k.k. = kafena kasicica. Mada, vidim, prevod je vec stigao!

#2, pretpostavljam vjerojatno kavena kašika…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)