Moj profil

Palačinke od heljdinog brašna

65
Palačinke od heljdinog brašna

Još jedne u nizu bezglutenskih palačinki :)

Još jedne u nizu bezglutenskih palačinki :)

Sastojci

za
50 gr heljdinog brašna
1 dl vode
0.5 dl rižinog mlijeka

Priprema

1.

U veću šalicu staviti jaje, dodati mrvicu soli i šećera i izmutiti vilicom. Dodati heljdino brašno i vilicom umutiti u čvrsto tijesto.

2.

Malo po malo dodavati mlijeko i miješati, da dobijemo homogenu smjesu. Dodati vode, otrpilike 1 dl, da dobijemo tekuće tijesto.

3.

Ostaviti da “odmara” cca pola sata, a za to vrijeme možemo pripremiti nadjev

4.

Dobro ugrijati kvalitetnu tavu, dodati malu količinu kokosovog ulja (ili nekog drugog) i peći tanke palačinke. Od ove količine dođe 5 malih palačinki (veličine desertnog tanjurića), ali jedna je redovito pokojna prije slikanja!

5.

Punite nadjevom po želji.

Heljdino brašno se (barem pri izradi tijesta za palačinke) drugačije ponaša nego rižino, pirino i slanutkovo. Tjesto je ljepljivije, a ako se stavi previše masnoće u tavicu, tjesto “bježi” kad se tavica okreće (kako bi se ravnomjerno rasporedilo tijesto po njoj)!
  • Heljda(3)
  • Palačinke(2)
  • Light(1)
  • Sve-5(1)
  • Heljdino-brasno(1)
  • Gaga(1)
  • Gluten_free(1)
  • Deserti(1)

12

Super recept i omjer, hvala 😁 Upravo ih pečem i ne ljepe se, meni je malo gušće tijesto ali izgledaju super 🙂

Mi volimo heljdaste palačinke, imaju poseban, orašast okus. Kad san prvi radila, za divno čudo, nije bilo nikakvog problema s priokretanjen, a drugi put su prve dvi pretvorene u carski drobljenac😁 Ove moje su punjene mojon tek napravljenon marmeladon od naranči sa koricama...stavila san i presjek.

Draga Milicza, puno ti hvala :) Drago mi je da si zadovoljna :) Tek sam sad vidjela komentar, pa sam dodala slikicu ispod recepta :) Lijepi pozdrav :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palačinke s heljdinim brašnom
motion

Palačinke s heljdinim brašnom