Moj profil

PALAČINKE OD HELJDE (zapečene sa sirom)

10 osoba
180 minuta
57

Volimo palačinke i rado ih spremam... Ovo je malo drugačija verzija jednog ranijeg recepta: https://www.coolinarika.com/preview/recept/palacinke-sa-sunkom-i-sirom/

Spremala sam ih za druženje sa drugaricama... 

Beležim sastojke, da ne zaboravim...

Sastojci

za 10 osoba
20 palačinki od heljde
Fil:
700 gr punomasnog sira (koristila sam Zlatarski, sa 45 % mm)
2oo gr mladog kajmaka
2 dl mleka
2 dl jogurta
malo soli
susam, lan, semenke suncokreta

Priprema

1.

Palačinke napraviti od heljdinog i pšeničnog brašna, uz dodatak jaja, mleka, mineralne vode, malo ulja i malo soli. Ostaviti testo bar pola sata da odmara pre pečenja, jer će ga heljda zgusnuti, a tek pred pečenje proveriti gustinu, dodati tečnosti po potrebi i ispeći ih. 

Ja sam ovaj posao odradila ujutro, nafilovala ih, a zapekla sam ih tek predveče, kad sam očekivala svoje drage gošće.

2.

Za fil je potrebno izgnječiti sir viljuškom, dodati sve ostale sastojke redom, filovati palačinke, i slagati ih u pekač podmazan puterom. Prvi red palačinki zaliti sa malo fila, pa složiti i drugi red. 

3.

Ostatkom fila zaliti i drugi red palačinki, pa odozgo staviti još poneku gomilicu putera i kajmaka, posuti semenkama i ispeći, do zlatno žute boje.

4.

Žao mi je što nemam lepšu, ali, i ova slika priča... 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više