Moj profil

Palačinka burek

30 minuta
203
Palačinka burek

Ideju sam dobila tokom nedavnog letovanja na Ohridu, gde me odusevila ova pita, koja ima ukus bureka, a teksturu najfinijih palacinki. Kada vam se jede burek ili pita, a nemate kora – ovo se lako i brzo priprema, a ukus je izvanredan.

Ideju sam dobila tokom nedavnog letovanja na Ohridu, gde me odusevila ova pita, koja ima ukus bureka, a teksturu najfinijih palacinki. Kada vam se jede burek ili pita, a nemate kora – ovo se lako i brzo priprema, a ukus je izvanredan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Palačinke
200 ml mleka
300 ml vode
50 ml ulja
1 kašičica soli
Fil i preliv
200 g punomasnog belog sira
1 kisela pavlaka (vrhnje)
100 ml mleka
prstohvat soli
100 ml ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od sastojaka za palačinke umutiti testo, malo gušće nego za obične palačinke.

2.

Nauljite tiganj i uspite smesu za jednu deblju palačinku (od ove količine dobićete otprilike 10-tak palačinki). Preko nje sipati kašiku sira (usitnjenog) i blago ga utisnite. Kada se palačinka ispeče odozdo, ne okrećite je, već prebacite u nauljenu tepsiju, pribliznu veličini palačinke.

3.

Ponovite postupak sa ostalim palačinkama i slazite ih u tepsiju jednu preko druge.

4.

Poslednju palačinku ispecite s obe strane, bez sira i njome poklopite burek.

5.

Pomešati pavlaku, jaje, mleko, so i ulje. Burek zasecite na osam delova i prelijte smesu preko njega.

6.

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, 30 minuta.

Posluživanje

Najbolja je kad ostoji bar pola sata – ako moze da prezivi toliko. I uzivajte u delikatnom ukusu. Za mene je ovo ukusnije od pravog bureka, a zna se da je niški burek medju najboljima na Balkanu.
Prijatno i dobar tek!

  • Palačinke(9)
  • Burek(4)
  • Palacinka-burek(2)
  • Palačinke slane(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Papacinke(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Isprobati(1)

27

odlična je

Spremala sam ih za veceru i bas su fine! Stavila sam duplo manje ulja i to mi je odgovaralo, sa 1dl mislim da nam se ne bi svidele. Inace sam pravila ukusom vrlo slicne palacinke (svaka se filuje nadevom od sira i jaja, pa se sve preliju besamelom i zapeku ) ali ovaj preliv mi se mozda i vise svidja. 😉 👍

super rcp, imam slican recept 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palačinke (Osnovni recept)
kiss-the-chef

Palačinke (Osnovni recept)

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita