Moj profil

Paketici sa sunkom

33
Paketici sa sunkom

Trebala sam  da iskoristim sunku od Bozica i nastalo je ovo fino jelo :-)

Trebala sam  da iskoristim sunku od Bozica i nastalo je ovo fino jelo :-)

Sastojci

Tijesto
5 solja brasna (solja 250 ml)
3 male kasike suhog kvasca
2 male kasike soli
2 male kasike secera
3 solje mlacenice(buttermilk)***
100 ml tople vode
Punjenje
300 g sunke izrezane na kockice
300 g ribanog sira po zelji
1 manja tegla sosa za spagete(400 g)
1/4 male kasike bibera
1/4 male kasike bijelog luka u prahu
1 mala kasika suhog bosiljka
Za premaz
1 umuceno jaje

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.Dodati mlacenicu,vodu i ulje i miksati dok se ne dobije glatko malo tvrdje tijesto.

Na ruku staviti malo maslinovog ulja i premazati preko cijelog tijesta.

Pokriti zdjelu plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi sat vremena.

Nakon sat vremena pomijesati tijesto i istresti 

na radnu povrsinu ,premijesiti i podijeliti na 3-4 loptice .

2.

Tijesto rastanjiti sto tanje i izrezati na pravokutnike zeljene velicine.

3.

Za punjenje ,pomijesati zajedno sve navedene sastojke.

4.

Na sredinu svakog pravokutnika staviti malo nadjeva i prvo preklopiti sa strana da ne bi izlazio nadjev i onda urolati .

Urolano pritisnuti prstima da se tijesto spoji i da se ne otvara.

Pripremljene rolnice poredati u tepsiju oblozenu papirom za pecenje i svaku malo zarezati ostrim nozem.

5.

Gotove premazati umucenim jajetom i ostaviti da nadolaze dok se ne zagrije pecnica.

6.

Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 25 minuta ili dok lijepo ne porumene.

  • Peciva-slana(1)
  • Leb i peciva(1)
  • Sla(1)

6

Hvala draga Mozo 🙂 Ja uvijeko pokusam da utrosim ostatke na neki zanimljiv nacin🙂 Puno pozdrava 👋

Odlično, od ostatka novo jelo! 👍

Hvala draga tanja567 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina Pomoravka :-)))
ARI26

Piletina Pomoravka :-)))