Moj profil

Paella

28
Paella

Paella de turistas (s mesom i plodovima mora)

Paella de turistas (s mesom i plodovima mora)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Nekoliko manjih pilecih bataka (i/ili krilca)
Morski plodovi (stavite po zelji; koliko cega volite, zaista nema mjere koje se morate drzati), ja sam stavila ca. 250g ociscenih skampi, 100g tune, 50g dagnji (nazalost, nisam nasla s ljuskom)
2 manje glavice luka, 1 velika paprika, ca. 150 g graska, 1 velika rajcica
3 cesnja cesnjaka, sol, papar, mljevena paprika, limun
ca. 350g Paella rize
1 veliku salicu vode s otopljenim safranom i 1 salicu temeljca, malo vina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso u dosta maslinovog ulja poprziti do hrskavosti, izvaditi na tanjur da se ulje okapa. U istoj tavi poprziti luk, sitno sjeckanu papriku i sjeckanu, oguljenu rajcicu. Dinstati dok ne omeksa, posoliti, popapriti i dodati rizu. Mijesati dok riza ne upije ulje, dodati grasak, morske plodove i jos jednom dobro promijesati.

Pola zlicice safrana otopiti u velikoj salici vode i dodati jelu, isto kao i riblji temeljac i pola case bijelog vina.

Na vrh svega toga staviti piletinu, paziti da je pokrivena tekucinom.

Kazu da se nakon toga Paella ne bi trebala mijesati, ali pazite da vam ne izgori. Nece biti manje ukusnija ako je ipak "prevrnete". Po potrebi dodajte jos temeljca ili vina (ili ako vise volite; vode) i zacinite s malo mljevene paprike i limunom.

Dobar Vam tek zelim!

  • Paela(2)
  • Španjolska(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Paella(1)
  • Španjolska kuhinja(1)
  • Spanjolska-hrana(1)
  • Paelja(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)

6

Čestitam!!!👏

Bravo Sanca!

Odličan recept, sve smo smazali i nisam stigla napraviti bolju fotografiju. Koristila sam batake bez kostiju izrezane na komade i smrznute plodove mora, jer sam to imala u kući.

Bravo BellaCooks

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Posni đuveč
SoMiVu

Posni đuveč