Moj profil

Pačja prsa na azijski

3

Volim azijsku kuhinju

Sastojci

500 grama pačjih prsa
grašak šecerac
marinada
4 žlice soja sosa
4 žlice rižinog vina
4 žlice rižinog octa
1 limeta ( sok i kora)
sok od pola naranče
2 mala suha peperoncina ( ili jedan veći, svježi)
2 male žlice šećera

Priprema

1.

pomiješati sve sastojke za marinadu i preliti preko pačjih prsa. Pustiti da odstoji nekoliko sati.

2.

Pačja prsa izvadite iz marinade i u dubokoj tavi ili woku zagrijati ulje  i pržiti prsa  prvo na strani kože ( oko 5 min) a zatim i na strani bez kože( 2-3 min)

3.

izvaditi meso, a u wok dodati marinadu i mladi luka narezan na manje komade. Kuhati na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.

4.

pačja prsa narežite na trakice vratite u wok.

5.

u međuvremenu blanširajte grašak šećerac. Ohladite ga u vodi s ledom, da ne izgubi boju, i zatim dodajte u wok.

6.

Dobro promiješajte i kuhajte sve zajedno nekoliko minuta

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više