Moj profil

Pacetina s lukom i jabukama u sosu od meda i konjaka

15 minuta
20
Pacetina s lukom i jabukama u sosu od meda i konjaka

Moj dragi to ovako sprema! Da da,kad se on lati kutlace,ovakve majstorije ispadnu!:) Morala sam da podelim s vama,jer ja ovo naprosto obozavam! :)

Moj dragi to ovako sprema! Da da,kad se on lati kutlace,ovakve majstorije ispadnu!:) Morala sam da podelim s vama,jer ja ovo naprosto obozavam! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1kom(oko 350gr)) pacecih prsa "magret canard"ih zovu francuzi
1 luk srednje velicine
1 kasika meda
1 jabuka(neka je kiselija)
1dl soka od narandze(moze i sveze cedjeni)
50gr maslaca
1 supena kasika konjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuku oljustiti,prepoloviti i iseci na kolutove.Luk sitno iseckati.

2.

Pacetinu sa strane gde je koza zarezati u cik cak ali ne previse duboko i staviti u teflon da se pece.ne dodavati mast jer ce ona da pusti ogromnu kolicinu.Peci sa strane gde je koza 5min pa okrenuti i peci jos 5 minuta,ovo ponoviti 2 puta.

Ovakvo meso bude jos crvenkasto iznutra,mi tako volimo,ako zelite jace peceno,ostavite duze u tavi sa strane gde je meso.

3.

Meso odloziti sa strane,iz teflona izliti svu onu mast,obrisati ga kuhinjskim papirom,dodati kocku maslaca,pa preprziti luk da postane staklast.Dodati mu med i konjak i sok od narandze i na kraju jos kockicu maslaca.Sve mesati i kuvati na tihoj vatri 3min.Dodati pacetinu i kuvati sve jos 3-4min.

4.

U posebnom tiganju u medjuvremenu na maslacu pirjati jabuke dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Posluživanje

Pacetinu iseci na reznjeve pa redjati komad mesa,komad jabuke i sve preliti sosom od luka i meda.

Sluziti uz pire krompir i neko doooobro vino,crveno ili ovako leti kad je vruce,neki dobar rashladjeni rosé! :)

  • Pacetina(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Paceca-prsa(1)
  • Magret-canard(1)
  • Svecana-vecera(1)
  • Ručak(1)
  • JABUKA(1)
  • Sa-jabukama(1)
  • Konjak(1)

12

hvala! kad vidi kakve smo joj sve delicije pripremili..mmm...ima da uziva! 😁 pozdrav od ❤️

Eh, nisam pogledala ranije. Sad tek vidim tvoj komentar. Lijepo se provedi s mamom. Šaljem ti veliki srdačan pozdrav!

Ana,sta drugo da kazem sem VELIKO hvala jos jednom na poverenju! Neizmerno mi je drago da se svima svidelo! 🙂 meni mama dolazi u posetu sledeci vikend,i ovo je vec na meniju!🙂 veeeeeliki topli pozdrav saljem! 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama
macapapucarica

Trganci od bučinih sjemenki s piletinom i jabukama

Recepti koji koriste slične sastojke

Mozart kugle
sargarepica

Mozart kugle