Moj profil

“Ototma”

40 minuta
84
“Ototma”

Mozda ovo jelo ima i druge nazive, ali u Prizrenskim krajevima nazivaju je "Ototma".

Mozda ovo jelo ima i druge nazive, ali u Prizrenskim krajevima nazivaju je "Ototma".

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno je
500 gr mlevenog teleceg mesa
3 srednje glavice crnog lika
1.5 soljice od crne kafe rize
4 komada jaja
1 supena kasika dotatk jelima "Vegeta"
po ukusu sili
po ukusu mlevenog crnog bibera
100 gr maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crni luk oprati, ocistiti i sitno iseckati.

2.

Mleveno meso dinstat za kratko sa malo vode. Dodati maslac i crni luk .

3.

Smjesu proprziti na srednjoj vatri povremeno mesajuci. Dodati “Vegetu”, posoliti i pobiberiti po ukusu.

4.

Listice spanaca dobro oprati. Srednje iseci i dodati smjesi od mesa. Ostaviti da se spanac dinsta u svojoj vodi.

5.

Smjesi od spanaca i mesa dodati opranu rizu .

6.

Dodati 100 ml vode i na tihoj vatri ostaviti da riza omeksa .

7.

U gotovo dinstanu smjesu pomocu kasike napraviti gnezda za jaja . U svaku pazljivo izlomiti jaje tako da se belance ne razljeva. Jaja posuti mlevenim crnim biberom i soli po ukusu. Po potrebi dodati malo vode.

8.

Serpu poklopiti smajniti toplotu i ostaviti da se jaja stegnu.

NAPOMENA: Kada dodajete jaja zavrsetak jela mozete nastaviti pecenjem u rernu, ali pri tome unapred gotovu smjesu izrucite na vatrostalnu posudu, napravite “gnezda” za jaja, poklopite i peci na 200 *C dok se jaja stegnu.

Posluživanje

Gotovo jelo
sluziti toplo kao glavno jelo uz jogurt ili kiselo mlijeko.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima