jedan običan prost kolač sa pekmezom iz ličke kuhinje tj iz Otočca mog rodnog grada, Mogu se raditi i maffini...
jedan običan prost kolač sa pekmezom iz ličke kuhinje tj iz Otočca mog rodnog grada, Mogu se raditi i maffini...
Sastojci
Priprema
Na gackome čakavskome dijalektu:♥
Mast u zdeli treba mišajon dobro razbit i mećat cukar, jaje, žumanca, pekmez i sve drugo ča ide u testo. Kad je dobro sve izmišano, testo se ulije u namašten bratvan. Peče se na laganijoj vatri do pol ure i mora se pazit da ga vatra ne bi ćapila.
Na standardnome hrvatskome jeziku:♥
Mast mješati pjenasto u zdjeli sa svim sastojcima i uliti u namštenu tepsiju. Peći na umjerenoj temperaturi i povremeno probati vilicom jeli gotovo. Kada na vilici ne ostaje tijesto kolač je pećen.
Kolač možete raditi i kao maffine,,, napravila sam u manjoj tepsiji ( na 180%C cca 35 minutaprovjeriti čačkalicom ili vilicom )i ili ispecite kao maffine.
Dodala sam malo cimeta i kad je bio pečen poškropila sam sa 2 žlice sirupa od bazge +2 žlice vode a kad se ohladio možete pošećeriti ili stavit glazuru ja eto nisam..
Posluživanje
Izvor. Koristila sam se čakavskim dijalektom iz knjige Povratak zaboravljenih okusa-. Gačanska tradicijska kuhinja a i moja baka je radila ovaj kolač
Kako je tebi ispao recept?
10