Moj profil

Osvježavajuća pita od jabuka

90 minuta
24

Pita je samo u naslovu. Lako probavljiva, lagane teksture i okusa. Prava kalorijska bomba!

Sastojci

za
Za biskvit
220 g Šećera (kristal)
160 g Glatkog brašna
(6 g) 1/2 Praška za pecivo
25 g rastopljenog margarina/maslaca
Za kremu od vanilije
150 g Šećera (kristal)
500 ml mlijeka
\/:*?<>|
3 Omota pudinga s okusom vanilije
100 g Šećera (kristal)
Za kremu od voća
1 kg jabuka
300 g Šećera (kristal)
2oo ml vode
1 vrećica Želatine
500 ml Slatkog vrhnja za šlag (biljni)
25 g Dorina čokolade za jelo i kuhanje

Priprema

1.

Bjelanjke pjenasto umutite uz pomoć električnog miksera. Dodajte naizmjenice žutanjke i šećer te jaje i tucite još 2'. Pomiješajte brašno s gussnelom i praškom za pecivo i postepeno dodajte u pjenu. Na kraju umiješajte rastopljeni margarin/maslac. Ulijte tijesto u namašten i pobrašnjen lim obložen papirom za pečenje za kolač (24 x 30 cm) ili bolje (30 x 40 cm). Stavite da se peče u sredini zagrijane pećnice na 180°C 15 - 20'.

2.

Pjenasto umutite žutanjke, šećer i vanilin šećer. Mješajući dodajte Gussnel i postepeno dolijevajte mlijeko. Preostalo mlijeko zakuhajte. Pjenu ulijte u mlijeko i kuhajte na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne zgusne. Izlijte u posudu, prekrijte folijom i ostavite sa strane.

3.

Sada pripremite puding. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i približno 200 ml mlijeka. Zakuhajte preostalo mlijeko i odmaknite s vatre. Umiješajte razmućeni puding. Neprestano mješajući, puding kuhajte 1-2'. Pripremljen puding ulijte u kremu od žutanjaka i lagano izmiješajte. Još toplo prelijte preko biskvita. Ostavite da se hladi.

4.

U međuvremenu pripremite kremu od voća. Jabuke ogulite i narežite na ploške te ih zajedno sa šećerom kuhajte u vodi otprilike pola sata. Pripremljenu želatinu umiješajte u jabuke i prelijte preko kreme od vanilije.

5.

Na kraju istucite vrhnje u šlag i premažite preko jabuka. Posipajte naribanom čokoladom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više