• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
Postavke
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 1.686
  • 803.360
  • 100 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Osnovno tijesto za pite

  • Složeno
  • 90 min
pitaaa 4
Pogledaj sve fotke
/slika/454095/
TashaNa
Cool Chef TashaNa
Korisnica je proglašena Cool Chef-om
15.09.2008.

Znam da ima ovakvih recepata – nemojte misliti da prodajem toplu vodu, ovo objavljujem samo da bih mogla lakse uredjivati "varijacije" na temu. Mada, pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce – ukoliko zele da prave domace pite :)

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • ...Savijača s tikvicama na moj...

  • Tradicionalna PITA SA SIROM

  • Pita sa špinatom i svježim sirom

  • Slana pita s povrćem i hamburgerom

Sastojci

  • Klasicno tijesto za domacu pitu
  • cca 1 kg mekog bijelog brasna
  • malo soli
  • 1 kom jaje
  • 1/2 l tople vode
Dodaj u popis za kupnju

Totalno cool članak

  • Kupus za užitak i zelje za veselje

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. Neka vas ne brine vrijeme potrebno za pripremu recepta – radi se o ukupnom vremenu zamjesivanja, stajanja, premjesivanja, opet stajanja, nadolazenja – sve do filovanja pite. Upozorenje za neiskusne: prije pocetka pravljenja pite, obucite nesto staro od odjece, jer cete po zavrsetku biti masni i brasnjavi :P
    Da krenemo:
  2. 1.
    brasno treba da bude prosijano, sobne temperature, u dubljoj zdjeli – vangli.
  3. 2.
    rukom napravimo udubljenje u brasnu, u njega stavimo so i jaje. lijevom rukom cemo sipati vodu, malo po malo, a desnom rukom mijesamo (ne viljuskom, ne varjacom, nego rukom, prstima).
  4. 3.
    dakle, malo po malo sipamo vode, desnom rukom mijesamo i mijesimo – ostatak brasna “opkoljava” smjesu koju mi mijesimo. sami cemo odrediti kolicinu tijesta koja nam je potrebna za obrok. od ove, navedene kolicine treba da dobijemo tri jufke – to je dosta za veliku tepsiju (promjera 50).
  5. 4.
    mijesimo i dosli smo do kolicine tijesta koja nam je dovoljna – prekidamo sa dodavanjem vode, sada mijesimo sa obje ruke. u vangli imamo jos brasna oko tijesta – i neka ga, trebace nam kasnije. tijesto se vec poprilicno scvrsnulo – ne treba pretjerivati sa posipanjem brasnom, da ne postane pretvrdo. da bismo to izbjegli, ovo jos nedovrseno tijesto izvadimo iz zdjele i desetak minuta mijesimo na radnoj povrsini, povremeno, dok za to postoji potreba, posipajuci ispod tijesta pomalo brasna – dok ne prestane da bude ljepljivo.
  6. 5.
    od ukupne kolicine tijesta odvojimo tri lopte – jufke. pojedinacno svaku dobro premijesimo i ostavimo da odmaraju desetak minuta.
  7. 6.
    nakon deset minuta, ponovo premijesimo sve tri jufke – odmah cete pod rukom osjetiti da je tijesto znatno mekanije i “podatnije”. jos jednom formiramo jufkice, premazemo ih uljem i ostavimo na toplome da odmaraju oko sat vremena.
  8. 7.
    sto, na kome cemo razvlaciti kore, prekrijemo starim stoljnjakom ili carsafom. sredinu pospemo sa malko brasna. uzmemo jufku, pobrasnimo oklagiju i razvucemo oklagijom koliko god je to moguce. promjer jedne osrednje jufke kad se ovako razvuce ne bi trebalo da prelazi 40-50 cm.
  9. 8.
    na sporetu drzimo u serpici toplo ulje (ili mast) – temperature 30-40 stepeni. toplim uljem (2-3 kasike) preprskamo razvucenu jufku i razmazemo rukom po cijeloj povrsini – ovo je vazno, da nam tijesto ne bi pucalo dok se razvlaci.
  10. 9.
    e, sada zavrcemo rukave, i nauljenih ruku, poput italijanskih pica majstora ;) krecemo da vrtimo tijesto i jos
  11. 10.
    opalaaaaa – sada vec imamo znatno vecu povrsinu tijesta, koje vec polako poprima oblik kore, koju razvlacimo preko stola – ovako
  12. 11.
    kad smo tijesto razvukli preko cijelog stola, onda mozemo preci na filovanje…. ali o tome drugi put… :) :) :) ubrzo…

Posluživanje

masna i brasnjava… ali zadovoljna, jer tijesto nije pucalo, fino se razvlacilo… :)
a sad slijede varijacije na temu :) :) :)

slatka posna slavska pita
dvije slane pite
tikvenjaca
visnjasta pita

naravno, sve ove pite se mogu praviti i sa kupovnim korama (sto i ja radim, kad sam u manjku sa vremenom) :)

Tagovi

  • pite
  • pita
  • tijesto-za-savijace
  • tijesto-za-pite
  • tijesto
  • savijace
  • savijaca
  • domace-kore
  • kore
  • testa
  • kore-za-pitu
  • vuceno-tijesto
  • testo
  • slano
  • savjeti
  • tijesta
  • burek
  • jufka
  • tjesto-za-pite
  • tjesto-za-savijace
  • jufke
  • slane-pite
  • male-tajne
  • home-made
  • isprobati
  • testo-za-pite
  • razvlacenje-kora-za-pitu
  • tijesto-za-pitu
  • isprobano
  • tijesto-za-savijace-strudle
  • domaca-pita
  • tjesto-za-strudle
  • testo-pite
  • strudelteig
  • treba-isprobati
  • osnovno-tijesto-za-pite
  • listovi
  • kore-ako-se-ikad-odlucim
  • tijesto-za-burek
  • burek-pite-savijace
  • testo-za-banica
  • tanko-tijesto
  • pomocni-recepti
  • isprobano-odlicno
  • p-pite-slatke
  • jufke-za-pitu-tachana
  • domace-kore-za-pitu
  • strudla-tijesto-kore
  • pite-testo
  • pita-kore
  • tijesto-za-strudle
  • tjestenina
  • kore-domace-pite
  • praviti-osijek
  • tako-je-drugima-ispalo
  • banica
  • slana-pita
  • testo-razvlaceno
  • osnovno-testo-za-pite
  • korezapituprobaj
  • burek-i-pite
  • tegnata-pita-postapka
  • testo-h
  • tijesto-izrada
  • kore-domace
  • tijesto-pite
  • baza-tijesto
  • vlecheni-kori
  • testo-vleceno
  • strudla
  • mirali-za-isprobati
  • tijestoa-strudle
  • tijesto-pita
  • pite-osnovno-tjesto
  • slano-tisto
  • to-try
  • domasni-kori
  • tijesto-za-savijacu
  • kore-za-strudle
  • kore-za-strudlu
  • strudla-tijesto-izrada
  • piteee
  • kore-za-pite
  • pita-so-vlecheni-kori
  • najnajnaj-tijesto-za-pite
  • tjesto-pita
  • tjesto-za-pitu
  • pite-osnovno-testo
  • tijesto-vodeno
  • savijace-strudle
  • pasta-tijesto-za-pitu
  • kori-h
  • razvlacenje-kora
  • testo-za-savijace
  • tegnato-finta
  • piesstr
  • homemade-kore
  • pitaaaaaaa
  • sve-5
  • pite-kore
  • za-pitu
  • ... prikaži sve
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Ovako je drugima ispalo (58)

  • Pita sa sirom
  • Moje mantije
  • Sa puno nadljeva od sira..
  • pita sa pečurkama priprema
  • Savijaca sa visnjama
  • Savijaca sa visnjama
  • Strudla sa visnjama
  • Strudla sa visnjama
  • Osnovno testo za pite by TashaNa
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa
  • Bundevara :)
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja :)
  • Pita de Huanita (mexicko punjenje u Zmajinom testu za pite)
  • Osnovno tjesto za pite....sa sirom...
  • Štrudla,pita od Tashane
  • Štrudla,pita od Tashane
  • 2.U 1.
  • Tjesto za pitu...TashaNa...
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja
  • Moja bundevara u Zmajinom testu :)
  • Ovu rupu i ne priznajem ;)
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja
  • Suzyce izvoli, a i ostali takodje ;)
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja
  • Osnovno tijesto za pite by Zmaja
  • Pita sa sirom by TashaNa......
  • Razvlačila tijesto za sirnicu
  • Organska ishrana :))))
  • Pita po Zmaji!
  • Pita po Zmaji našoj!
  • savijacice ca sirom
  • Testo za pitu
  • Hej dvazen-o gle sta mi je vrucina ucinila ?!?
  • Ukusneeeeee:)))))
  • Pita spremna za pečenje
  • Pita sa sirom
  • Tijesto za pite by TashaNa
  • gotove dve a treća se peče :)
  • spremna za pečenje :)
  • pite u pripremi :) ima malko pukotina, al' šta sad ;)
  • Osnovno tijesto za pite by TashaNa..
  • Pita by TashaNa & Dzana71.... 4
  • Pita by TashaNa & Dzana71.... 3
  • Pita by TashaNa & Dzana71.... 2
  • Pita by TashaNa & Dzana71.... 1
  • Burek
  • Burek
  • Kora po Tashinom receptu
  • Ponosna na samu sebe :))))

Pogledaj još i...

  • Što se zdravoga krije u kiselom zelju i zašto zelje zimi

  • Kupus za užitak i zelje za veselje

  • 6 vrsta i dovoljno razloga zašto nas je mama uvijek tjerala jesti juhu

  • Pikantna sarma iz pećnice

  • Kiselo zelje i sarmice - omiljene zimske poslastice

Komentari (275)

Učitaj prethodne komentare
  1. #267
    Autor
    Cool Chef TashaNa
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    14.06.17. 10:30

    Bupsi, još nešto, ako napraviš pitu, znači razvučeš, nafiluješ, smotaš, staviš u tepsiju - možeš je i zamrznuti, pa naknadno peći. Nisam shvatila da li si mislila na tijesto za jufke (njih nikad nisam držala u frižideru) ili pitu pred pečenje. 

  2. #268
    ljeska 25.08.17. 14:30

    :thumb-up:uvijek mi ispadnu savršene, hvala na receptu

  3. #269
    Autor
    Cool Chef TashaNa
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    25.08.17. 16:46

    ljeska, veliko hvala, izuzetno mi je drago!

  4. #270
    Agne 25.03.18. 18:57

    Ovo je moj treci put u zivotu da pravim pitu i sad sam radila kako je napisano sve po redu i preeezadovoljna sam...mantije su preeedivno ispale..veliko hvalaa na detaljnom objasnjenju !!! <3<3

     

  5. #271
    Autor
    Cool Chef TashaNa
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    26.03.18. 12:11

    Agne, hvala lijepo, neka vam je prijatno!

  6. #272
    rebella 25.04.18. 08:26

    Ovaj recept je odličan, uvijek radim po njemu i odličan je

  7. #273
    draxy81 10.02.19. 18:53

    Da se i ja pridruzim armiji obozavatelja! :zagrljaj:Dobro mi idu generalno testa ali sa razvijanjem kora sam bila bas slaba. Sve do danas! Radila sam sve po receptu osim sto sam za svaki slucaj dodala malo ulja u testo, po preporuci u jednom od komentara. Odlican recept i super objasnjeno! :klap-klap:

  8. #274
    Autor
    Cool Chef TashaNa
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    13.02.19. 07:59

    Draxy81, bravo! Hvala na povjerenju!

  9. #275
    Endzi90 13.09.19. 15:47

    Ma sve pohvale! Po ovom receptu meni su kore ispale savršeno. Jedino sam u tijesto dodala malo ulja i podijelila ga na 6dijelova jer mi je tako bilo lakše. Uglavnom, ja sam prezadovoljna!

  10. #276
    Autor
    Cool Chef TashaNa
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    14.09.19. 11:06

    @Endzi90 Odlično! Baš mi je drago! 

Coolerice u kojima je recept

  • Omiljene Torte Omiljene Torte eva-mil
  • MESNI ROLATI MESNI ROLATI Mediteranka2
  • Tartovi za tartoljupce (1) Tartovi za tartoljupce (1) Klarica33
  • Pite,gužvare,gibanice,burek,sirnica itd Pite,gužvare,gibanice,burek,sirnica itd sanjass01
  • Od svega po malo Od svega po malo Sansa
  • Novi recepti Novi recepti Erykah
Slika /slika/839483/ Slika /slika/839487/ Slika /slika/839491/
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2021. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje
  • Postavke kolačića

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Podravka Natur (Slovačka)
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Kazahstan
    • Ukrajina
    • Makedonija
    • Bugarska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Vegeta Natur (Litva)
    • Vegeta Natur (Poljska)
    • Vegeta Natur (Kazakhstan)
    • Vegeta Natur (Rusija)
    • Vegeta Natur (Makedonija)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
    • Začini inspiracije (Makedonija)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino Lada Crna Gora
    • Lino Lada Mađarska
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Vegeta Ukrajina
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kviki
    • Dolcela Hrvatska
    • FacebookFőzz Szabadon (Hungary)
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
    • Vegeta Kazakhstan
    • Spolu k stolu
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
    • Podravka Češka
    • Vegeta Kazakhstan
    • Vegeta Ukrajina
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Kviki
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Češka
    • Podravka Bosna i Hercegovina
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Ukrajina
    • Dolcela Hrvatska
    • Lino Hrvatska
    • Podravka Crna Gora
    • Vegeta Natur Lithuania
    • Vegeta Kazakhstan
    • Lino Lada Crna Gora
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor
    • Spolu k stolu

    Vkontakte

    • Vegeta

    Odnoklassniki

    • Vegeta Russia
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)