Moj profil

Oslić u orly masi

113
Oslić u orly masi

Petkom se šire mirisi oslića na štapiće i krumpira na kolutiće.

Petkom se šire mirisi oslića na štapiće i krumpira na kolutiće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno za mariniranje ribe
bijeli ili crni papar
masnoća za prženje
Orly masa za pohanje
4 kom. jaja (odvoji žutanjke od bijelanjaka)
2 dl. pan-pivo zbog manje gorčine
1 dl ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

POSTUPAK ZA MARINIRANI OSLIC
1.

gotove filete malo nasolimo, paprimo i nakapamo limunovim sokom

2.

neka odstoje 20-ak min.

3.

marinirane osliće obrišemo papirnatim ručnicima

4.

narežemo ih na štapiće otprilike šir.2 cm.

5.

vilicom svaki komad umočimo u orly masu i pržimo u vručoj masnoći

6.

kad dobije lijepu žučkastu boju , vadimo ih šupljikavom žlicom na upijajuči papir

ORLY MASA
1.

žutanjke, pivo, ulje, izmješamo i polako dodajemo brašno

2.

napravimo čvrsti snijeg od bijelanjaka, dodamo prstohvat soli

3.

lagano umiješamo snijeg u smijesu

Posluživanje

Uz oslić na ovaj način odgovara prilog :krumpir salata ,kuhano povrće začinjeno na maslacu , može i uz tartar umak.

Isprobala:
mylkee
drvi

  • Riba(10)
  • OSLIĆ(3)
  • Smjesa-za-pohanje(2)
  • Orly(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pohanje(1)
  • Orly-masa(1)
  • Pan-pivo(1)
  • Ribe...(1)

18

Hvala @Ruža123 na novoj informaciji , dobro je sve znati . Ponekada imam goste koji ne smiju konzumirati jaja , a ponekad se desi i nedostatak jaja :)

Durdice, ja ovu masu pravim bez jaja !!:)),tako da u posnim danima, moze da se jede pohovana riba, samo dodam malo vise zacina, da bude ukusno !!!! To je sam naucila u mojim pocecima skolovanja i tako i ostalo, svakako da treba svasta probati, pa odabrati sta ukucani vole !!

..kombinacija s Orly masom.. savršeno..!!! ja višak iskoristim za prilog (brokulu ili sl.)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!