Moj profil

Ormašice, hurmašice ili urmašice... kako ih vi zovete?

60 minuta
135
Ormašice, hurmašice ili urmašice... kako ih vi zovete?

Pokušala sam da napravim nekoliko puta po receptu 2 šoljice ulja, 2 šoljice šećera itd. ali mi nikada nisu uspjele (iako su mojoj mami uvjek uspjevale po ovom receptu). Ostajale su mi uvjek tvrde u sredini i ne onako mekane kakve trebaju da budu. Mjenjala sam sve i nakom 6 do 7 puta dosla na ovaj recept koji je zaista super. Baš su onakve kakve treba da budu. Uživajte!

Pokušala sam da napravim nekoliko puta po receptu 2 šoljice ulja, 2 šoljice šećera itd. ali mi nikada nisu uspjele (iako su mojoj mami uvjek uspjevale po ovom receptu). Ostajale su mi uvjek tvrde u sredini i ne onako mekane kakve trebaju da budu. Mjenjala sam sve i nakom 6 do 7 puta dosla na ovaj recept koji je zaista super. Baš su onakve kakve treba da budu. Uživajte!

Sastojci

za
tijesto
150 gr šećer
600 gr brašno
zaljev
750 ml vode
500 gr šećer

Priprema

1.

Pomješajte lagano 250 gr maslaca, 150 gr šećera, 2 jaja, 600 gr brašna i 2 gr praška ya pecivo.

Mjesite lagano oko 5 minuta ili dok ne dobijete lijepu ujednačenu masu.

2.

Oblikovanje:

Uzmite rendaljku i okrenite na hrapav deo koji iskreno ja ne znam za sta služi osim za praviti ormašice.    

Uzmite malu kuglicu tijesta, od oko 25 do 30 gr zavisno koliko velike ormašice zelite da dobijete.   Oblikujte u lopticu pa u valjak.   Postavite na rendaljku i pritisnite lagano tako da dobijete šare na tijestu.   Ako zelite praviti ormašice sa orasima samo lagano stavite jezgru u sredinu i skupite tijesto u oblik ormasice.    

Ponovite ovo dok vam se tijesto ne utroši.  

3.

Zagrijte pećnicu pola sata na 200 stepeni.

Pecite ormašice 20-25 minuta na 200 stepeni zavisno od pećnice.

4.

U međuvremenu napravite zaljev od  oko 750 ml vode i  oko 500 gr šećera.  

Stavite vodu da ključa te dodajte šećer.  

Mješajte dok se šećer ne otopi te ostavite da ključa oko 2 minute.

Dodajte 1 limun nasjecen an kolutiće i sklonite sa vatre.

5.

Kada su ormašice pečene odmah ih vruće prelijte sa toplim zaljevom.

Rasporedite limun lijepo po ormašicama i ostavite ih ovako bar 2 sata na tsobrnoj temperaturi.  

One ce nakon tog vremena promjeniti boju i dobiti sjaj.  

Kada presjecete ormašice one treba da budu mekane i u sredini te da imaju istu teksturu u svim djelovima.

Posluživanje

Video recept na: http://youtu.be/8jC4YmrO7SI 

  • Urmašice(6)
  • Hurmasice(2)
  • Hurme(1)
  • Ormasice(1)
  • Urmasiceee(1)
  • Kolač(1)
  • Kolaci-popareni(1)

18

Mico zao mi je sto vam nisu izasle dobro. I meni se nekada znalo dogoditi da mi ispucaju ali sam shvatila da je to bilo zbog pecnice. Nisam uvjek pazila da mi pecnica bude potpuno zagrijana i tu sam grijesila. Moze da bude do mnogo toga zaista. Ja sam bas stavila tacne mjere po kojima sam ja pravila i trebalo bi da budu dobre. Ali se moze dogoditi da nesto ne bude kako treba. Nadajmo se da ce do sutra biti bolje.

Pravila sam ni priblizno nije kako bi trebalo da bude, tjesto nije razabrano sljepito je; tvrde, popucale izgubila im se gore sara od otiska rende. ... valjda ce omekaniti do jutra

Moguce Nocturna. Vjerujte mi da sam ja bila sam ljuta na sebe kada sam pokusavala da radim po maminom receptu. Znam da mora da budu dobre a one na kraju ni blizu. Mozda cemo imati vise srece sledeci put 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bosanske hurmašice
skink

Bosanske hurmašice

Hurmasice
mama1

Hurmasice