Tope se u ustima,a o mirisu da ne govorim...
Sastojci
Priprema
Za nadjev na kratko proprziti datule ,dodati vodu i kuhati na laganoj vatri uz povremeno mijesanje oko pola sata.Na kraju dodati kardamon i secer ,pomijesati i ostaviti da se malo ohladi.
Kada se ohladi izmiksati stapnim mikserom ili u blenderu da se dobije masa kao pekmez.
U zdjelu staviti sve navedene suhe sastojke za koru i maslac izrezan na listice miksati dok se ne sjedini i dobije mrvicasto tijesto.
Podmazati tepsiju velicine 40x26 cm i rasporediti malo vise od polovine tijesta pritiskajuci dlanovima da se sjedini.
Preko tijesta premazati pripremljenu smjesu od datula i onda preko izmrvii ostatak tijesta.
Lagano pritisnuti rukama da se sjedini sa nadjevom.
Peci na 175 stepeni 45 minuta ili dok lijepo ne porumeni.
Potpuno ohladiti i rezati na manje kockice.
Draga BlackCherryFood mjera se odnosi na velike zlice,jer mi svi u kuci obozavamo kardamon,ali ako mislis da ti je puno onda mozes smanjiti kolicinu.Inace na ovu kolicinu datula nije preovladao ukus,vec je bas fino oliko koliko treba.
Hvala puno draga moja 🙂 Pozz 👋
Ari imaš pravo kad kažeš, da je teško doći do pravih datulja, ja sam tek prave datulje probala kada sam bila u Turskoj - isto su sušene, ali se razlikuju kao dan i noć. Zanima me dal se mjera kardamoma odnosi na male ili velike žlice? Nekako mi se čini puno dvije velike, jer je zaista intenzivan!
Sviđa mi se recept! 😋
Hvala puno drage moje prijateljice 🙂
I ja obozavam kolace sa datulama.
Draga LaFiamma koristim suhe datule.Mozes da koristis bilo koju vrstu.Ja koristim one koje nadjem.Na zalost ovdje u USA se rijetko nadju fine kvalitetne datule,tako da se na zalost nekada treba dodati secer.
Puno pozdrava drage moje 👋
Kako je tebi ispao recept?
6