Moj profil

Orijentalne kocke

55 minuta
45
Orijentalne kocke

Vikend je vrijeme opuštanja, ali i malih, slatkih užitaka. Zato predlažem da ispečete ovaj lak i jednostavan kolač. Kiselo mlijeko, pšenična krupica i slatko-kiselkasti sirup s limunom čine ga posebno mekanim, sočnim i aromatičnim. Ugodan vikend!

Vikend je vrijeme opuštanja, ali i malih, slatkih užitaka. Zato predlažem da ispečete ovaj lak i jednostavan kolač. Kiselo mlijeko, pšenična krupica i slatko-kiselkasti sirup s limunom čine ga posebno mekanim, sočnim i aromatičnim. Ugodan vikend!

Sastojci

za
125 g maslaca, omekšalog
100 g šećera
4 jaja, žumanjci odvojeni od bjelanjaka
½ čajne žlice ekstrakta vanilije
100 g listića badema za posip
Sirup
200 ml vode
200 g šećera
Sok 2 limuna

Priprema

1.

Za sirup pomiješati sve sastojke, zakuhati, a zatim smanjiti plamen i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Odložiti da se ohladi.

2.

 Maslac i šećer pjenasto miješati 4 minute.

3.

Žumanjke umiješati jedan po jedan.

4.

Kiselo mlijeko, ekstrakt vanilije i pšeničnu krupicu pomiješanu s praškom za pecivo postepeno umiješati..

5.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano umiješati u smjesu s krupicom.

6.

Smjesu ravnomjerno rasporediti u papirom za pečenje obloženi četvrtasti oblik (cca 25 x 25 cm). Kolač peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180˚C oko 35 minuta ili dok nije pečen (trik s čačkalicom).

7.

Vrući kolač nabockati čačkalicom i preliti ohlađenim sirupom. Ostaviti u obliku za pečenje dok se ohladi, zatim posuti listićima badema.

Posluživanje

Kolač izvaditi iz oblika za pečenje, narezati na kocke i poslužiti.

  • Pšenična krupica(1)
  • Gris(1)
  • Kiselo mlijeko(1)
  • Secerni-sirup(1)
  • G-griz-kolaci(1)
  • Limun(1)
  • So-serbet(1)
  • Kolači(1)
  • Preliveni-kolac(1)

3

Sviđa mi se kolač 👍

@prakticno

Nisam probala, ali mislim da je cijela fora u sirupu. Ako te brine šećer, možda ga možeš smanjiti, ili čak samo preliti sokom limuna.

kakvo je testo bez zalivanja sirupom, jesi ga probala mozda? zanimljiv je recept. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

LIMUN KOCKE
svjetla6

LIMUN KOCKE