Moj profil

Original Sacher torta

30 minuta
190

Mala bilježnica ispisana krasopisom
Požutjele stranice,razliveno nalivpero…
a u naslovu kolača stoji:
"Original Sacher torta dobita od same gđe Sacher"!

Dragi moji,ovo je moj prvi recept,
pa neka bude za pamčenje!
Ta požutjela bilježnica je kuharica koju
sam dobila od prijateljice a pripadala je njenoj baki!
Vjerodostojnost recepta nije upitna,kaže ona,
jer baka je bila prava faca ;)!

Prijateljice hvala ti!

Sastojci

Biskvit
21 dkg putra
14 dkg šećera
14 dkg čokolade
5 kom jaja + 1 bjelanjak
14 dkg brašna
Preljev
14 dkg šećera
1 dcl vode
18 dkg čokolade

Priprema

1.

Putar miksati dok se ne pretvori u pjenu.Dodati šećer i čokoladu(topljenu na pari),nastaviti miksati.
Zatim dodavati 5 žutanjaka jedno po jedno.
Kada se sve sjedinilo dodajte snijeg od 6 bjelanjaka(lagano ga umješajte) i brašno.
Kalup namažite putrom i pecite na laganoj temperaturi 1 sat.
Kada je torta gotova, ostavite da se ohladi.

2.

Kada je torta hladna napravite preljev i prelijte ga preko torte!

3.

Servirajte sa šlagom!

Posluživanje

U originalnom recepru se ne spominje pekmez od marelica,ali ja se nisam dala smesto pa sam tortu prerezala na pola i premazala pekmezom koji sam prethodno rastopila sa malo vode!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više