Moj profil

Oreo čizkejk sa višnjama

23
Oreo čizkejk sa višnjama

Oreo , oreo , zašto si Oreo ?

Oreo , oreo , zašto si Oreo ?

Sastojci

za koru
125 gr. brašna
65 gr. šećera
1 kašičica praška za pecivo
fil od sira
700 gr. neutralnog sirnog namaza ili kvarka
150 gr. šećera
60 gr. praška za puding ukus slatke pavlake
180 gr. Oreo double cream
2 kesice burbon vanil šećera
fil od višanja
300 gr. višanja
4 kašike šećera
1 prašak za puding ukus vanila
čokoladna glazura
ukrašavanje
75 gr. kandiranih višanja

Priprema

1.

Zamesiti od sastojaka za koru glatko testo i razvući tanko . Staviti u pek papirom obložen pleh prečnika 32 cm ili četvrtani 25 x 40 . Ako želite viši čizkejk , pleh prečnika 28 cm . Koristite četvrtani ram ili prsten za tortu ako nemate kalup odgovarajućih dimenzija . Samo obložite pek papirom. Stavite pleh sa testom 15 minuta u zamrzivač , potom peći u unapred zagrejanoj pećnici 10 do 15 minuta i potom ohladiti desetak minuta . Namazati na koru mlaki fil od višanja koji skuvate od višanja , praška za puding i šećera. Preko fila od višanja  sipati fil od sira i Oreo keksa.  

2.

Fil od sira ; izmešati sir , kiselu pavlaku , prašak za puding ukus slatke pavlake i na četvrtine isečen Oreo keks .Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom i spojiti sa sirnom masom.   

3.

Vratiti čizkejk u rernu i peći još 15 minuta na 180 stepeni  na srednjoj šini , gornji i donji grejač , a potom još tridesetak samo na istoj temperaturi , gornji grejač.  

4.

Čizkejk je pečen kad se gornja kora više ne "talasa ". Ostaviti u kalupu 12 sati da se potpuno ohladi .  Potom skinuti pek papir i preliti čokoladnom glazurom. Čokoladna glazura : 200 gr. bele čokolade otopiti na pari sa šećerom , vodom i putrom ili margarinom. Sačekati da se glazura stegne i potom ukrasiti umućenom slatkom pavlakom i kandiranim višnjama.  

  • Oreo-cookies(1)
  • Oreo-cheesecake(1)
  • Višnje(1)

1

Baš lep recept, sviđa mi se i biće isproban. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Oreo nutella cheesecake
pahuljica02

Oreo nutella cheesecake