Moj profil
Retonja
19.2.2010.

Orehnjača

150 minuta
12
Retonja
19.2.2010.

Sastojci

Tijesto
5 dag svježeg kvasca
1.5-2 dl mlijeka
50 dag brašna
10 dag maslaca
10 dag šećera
1 kom vanilin-šećera (vrećica)
2 kom jaja
1 kom limun (korica)
malo soli
Nadjev
30 dag mljevenih oraha
10 dag šećera
2 dl mlijeka
malo ruma
1 kom jaje za premazivanje (po želji)

Priprema

1.

Kvasac razmrvite u mlakom mlijeku i dodajte žlicu šećera i malo brašna. Promiješajte i ostavite na toplom da se diže. Ugrijte maslac i prosijte brašno. Brašnu dodajte otopljeni maslac, mlijeko, šećer, vanilin-šećer, jaja i koru od limuna. Malo zamijesite te dodajte uzdignuti kvasac. Tijesto tucite kuhačom dok se sve ne poveže te zatim mijesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte ga te ostavite na toplom da se diže 30-ak min. Premijesite ga opet te ostavite da se diže.

2.

Nadjev: Samljevenim orasima dodajte šećer, vanilin šećer i rum. Sve dobro izmiješajte. te prelijte vrućim mlijekom.
Dignuto tijesto razdijelite u dva dijela te ih razvaljajte i premažite nadjevom. Srolajte, stavite u nauljen i pobrašnjen lim, premažite umućenim jajetom te pecite oko 1 h na 170˙C.

  • Štrudla(1)
  • Štrudli(1)
  • Orehnjača(1)
  • ORAHNJACA(1)
  • Rulo-s-orehi(1)
  • Shtrudel(1)
  • Strudla-h(1)

8

;)

super, hvala za recept

@minab: Probajte pa javite svakako @hrvojka-r-s: Da, može i tako. @Coocky: Hvala.