Ove kolačiće domaćice uglavnom prave sa filom od oraha, ja ih pravim sa pečenim lešnicima pa evo mog recepta, ako se nekom svidi može da proba neće se pokajati jer su sjajni :)
Ove kolačiće domaćice uglavnom prave sa filom od oraha, ja ih pravim sa pečenim lešnicima pa evo mog recepta, ako se nekom svidi može da proba neće se pokajati jer su sjajni :)
Sastojci
Priprema
TESTO:
Zamesiti 250g. margarina sa 150g. kristal šećera , četiri kašike oraha, jednom kašikom kakaoa, 15 kašika brašna i jedan vanilin šećer, malo soka od limuna i malo prašaka za pecivo.
Kada se zamesi testo ostaviti da odstoji 1 sat. Nakon toga od mase praviti kuglice otprilike veličine klikera i raširiti ih ravnomerno po modlicama (ni debelo ni tanko). Rernu prethodno zagrejati na 200C i peći oko 10 min.
Napomena: testo u rerni naraste u početku pa splasne u daljem toku pečenja, i kada splasne to je znak da je pečeno; vaditi iz modlica kada se ohladi.
FIL:
Umutiti šest žumanaca sa 250g. šećera u prahu , 2-3 kašike mlekai kuvati na pari. Na kraju kuvanja dodati 100g. pečenog i samlevenog lešnika ostaviti da se prohladi. Kada je fil hladan, umutiti 250g putera i sa njim umutiti fil.
hvala vam!
@ Lilli70
6