Moj profil

Orašar cheesecake s jagodama

18
Orašar cheesecake s jagodama

Rađeno po želji: 'nešto s orasima, sirom i jagodama...'

Rađeno po želji: 'nešto s orasima, sirom i jagodama...'

Sastojci

PODLOGA
100 g maslaca
1 bourbon vanillin šećer
300 g jagoda
KREMA OD SIRA
1 bourbon vanillin šećer
1,5 dcl vode
pola limuna
ŽELE OD JAGODA

Priprema

PODLOGA
1.

Smeljite orahe i petit kekse te ih pomiješajte sa šećerom i rastopljenim maslacem. Dno kalupa za torte prekrijte masnim papirom i na njega istresite smjesu te ju ravnomjerno dobro utisnite u podlogu.

Jagode narežite na tanke ploške i poslažite po cijeloj površini podloge.

2.

KREMA OD SIRA

3.

Želatinu namočite u 4 žlice vode.

Istucite vrhnje za šlag u većoj posudi, pred kraj dodajte sav šećer u prahu i vanilin šećer.

Sir pomiješajte s naribanom koricom limuna i sokom od pola limuna.

Vodu zagrijte na cca 70 ºC i prelijte preko želatine te dobro promiješajte.

4.

Sir umiješajte u šlag (mikserom na najmanjoj brzini ili špatulom laganim kružnim pokretima). Na kraju umiješajte želatinu.

5.

Kremu prelijte na podlogu i dobro zagladite površinu te stavite u zamrzivač na 2 sata.

ŽELE OD JAGODA
1.

Želatinu namočite u 4 žlice vode. Jagode narežite na ploške, pomiješajte s ostatkom vode, sokom pola limuna i šećerom te zagrijte na cca 70 ºC. Pomiješajte sa želatinom i prelijte preko smrznute kreme od sira.

2.

Ostavite u frižideru nekoliko sati da odstoji (najbolje preko noći).

3.

U slast!

  • Cheesecake-jagode(1)

2

👋

Super izgleda, obozavam sve s jagodama !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cheesecake s jagodama
coolinarika

Cheesecake s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama
leonardova

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama