Moj profil

Orange truffles

513
Orange truffles

Neodoljiva kombinacija čokolade i naranče upakirana u male slatke kremaste kuglice :)

Neodoljiva kombinacija čokolade i naranče upakirana u male slatke kremaste kuglice :)

Sastojci

Orange truffles
200 g mliječne čokolade sa sjeckanim lješnjacima
100 g mliječne čokolade (ili tamne)
25 g maslaca
Glazura

Priprema

1.

Slatko vrhnje stavite u posudu, dodajte mu koricu naranče i zagrijavajte na laganoj vatri do točke vrenja. Zatim maknite s vatre, poklopite i ostavite da stoji 10-15 min kako bi narančina korica pustila aromu.

2.

Nakon toga vrhnje ponovo vratite na laganu vatru pa mu dodajte razlomljenu čokoladu i maslac te kuhajte uz stalno miješanje dok se čokolada sasvim ne rastopi.

3.

Maknite s vatre, dodajte liker i narančin sok, dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata. Kad se smjesa stisnula, pomoću male žličice uzimajte smjesu i među dlanovima formirajte male kuglice. Kuglice potom stavite u zamrzivač na otprilike sat vremena kako se ne bi topile dok ih umačete u glazuru.

4.

Za glazuru čokoladu otopite na pari uz dodatak ulja, a zatim ju ostavite 5-10 min da se malo ohladi. Pomoću vilice ili žličice umačite kuglice u glazuru, a potom ih stavite na rešetku kako bi se višak čokolade ocijedio. Kuglice stavite u hladnjak dok se glazura sasvim ne osuši, a zatim ih po želji ukrasite bijelom čokoladom.

Posluživanje

Kuglice čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj kutiji. Tako pohranjene mogu stajati oko tjedan dana, iako sumnjam da će opstati duže od dva dana ;)

Uživajte… :)

  • Kuglice(21)
  • Praline(14)
  • Sitni kolači(10)
  • Truffles(6)
  • Čokolada(4)
  • Kolači(4)
  • KOLAČIĆI(4)
  • Naranča(2)
  • Božić(2)

62

Isprobano kao  rođendanski dar. Slavljenik je bio zadovoljan! 😁

narača i čokolada!!NEMA GREŠKE

Perfektno!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jagodice
Pomoravka

Jagodice