Moj profil

orahnjača i makovnjača

283
orahnjača i makovnjača

ja ih uvijek radim u paru da zadovoljim sve željice

ja ih uvijek radim u paru da zadovoljim sve željice

Sastojci

tijesto
2 dc mlijeka
5 žlica šećera
125 g margarina
malo soli
fila od oraha
1 čep ruma
1 vanil šećer
10-12 žlica šećera
mlakog mlijeka-toliko da bude gusta smjesa
fil od maka
1 čep ruma
1 vanil šećer
10-12 žlica šećera
mlakog mlijeka -toliko da bude gusto

Priprema

1.

zagrijte 2 dc mlijeka-u vruće ubacite narezan margarin i šećer(da se otopi-i tako se smanji temperatura pa kvasac nije u prevrućem mlijeku) žutanjke, među prstima soli i razlomljen kvasac. s oštrim brašnom zamijesite tijesto koje se ne lijepi

2.

zatvoriti u neku zdjelu( puno vas ima neki veliki tupperware) s poklopcem i ostaviti na toplom da se diže. ovo tijesto je dosta “teško” pa mu treba malo više vremena za dizanje

3.

u zdjelu staviti mljevene orahe/mak ,dodati rum, vanil šećer,šećer( mi volimo kad su slatke a možete i staviti manje šećera, također ja sam cijelu orahnjaču i makovnjaču probala raditi sa fruktozom i super je ispalo) po želji dodati grožđice-i zaliti s vrelim mlijekom da se napravi gusta smjesa

4.

dignuto tijesto podijeliti na dva dijela ,razvaljati valjkom dosta tanko(pola cm)premazati filom i zarolati. kraj stavite prema dolje.

5.

štruce stavite u lim za pečenje na masni papir i pokrijte krpom -ostavite nek se još diže

6.

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C. ja ispočetka stavim masni papir i odozgo da mi ne dobije pretamnu koricu.poslije ga maknem a peče se otprilike 40 ak min. uglavnom kad se tijesto odvoji od lima je gotovo, obratite paznju na sredinu- možete bocnuti čačkalicom ali unuta ima toliko file da to i nije baš pouzdano

7.

može se slagati i kao dekorativna pletenica.. – na sredinu staviti filu ,a sa strana rezati trakice u koso-do file – sad trakice preklapati jednu preko druge – premazati razmućenim jajem pa pečeno izgleda ovako

8.

dobar tek ;)

Posluživanje

ispečeni kolač okrenite naopako-da ona strana koja je u pečenju bila dolje sad bude gore i kolač vam neće dobiti “rupu”.... :))

  • ORAHNJACA(8)
  • Mak(7)
  • Štrudla(5)
  • Orehnjača(5)
  • Štrudle(5)
  • Orasi(3)
  • Božić(3)
  • Orah(2)
  • Kolači(2)

37

Jučer sam pravila po ovom receptu i jednostavno su savršene,nisam slikala,ali opet ih pravim za Božić pa stavljam sliku!! Predivno su mi ispale!!!👍😋

tanja👋

Ja sam pravila s glatkim brašnom i kada sam umijesila mislila sam da od toga neće biti ništa🙄,tijesto mi je djelovalo pretvrdo i žilavo,ali ostavila sam na toplom i vidim diže se,i onda napravila s orasima i jabukama...ispekla...čisto savršenstvo!!😋,fino,slatko,mekano...treći dan je bila kao da je svježe ispečena..od sada samo ovaj recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa makom
Boby

Kolač sa makom