Moj profil

orahnjača i makovnjača

439
orahnjača i makovnjača

Ovaj recept za orahnjaču mi je najbolji. Vjerojatno ga neki i znaju jer je iz knjige "kolači čarolija užitaka".

Ovaj recept za orahnjaču mi je najbolji. Vjerojatno ga neki i znaju jer je iz knjige "kolači čarolija užitaka".

Sastojci

Tijesto
2 dl mlijeka
1 dl ulja
2 žlice ruma
malo soli i limunova korica
Nadjev od maka
Nadjev od oraha

Priprema

1.

S malo mlijeka i šećera umiješate kvasac i ostavite da se digne. Izmešajte žumanjke, jaje, sol, vanilin šećer, rum, vrhnje, šećer i limunovu koricu. Dodajte brašno, dignuti kvasac, ulje i ostatak mlijeka. Kuhačom ( ja radim rukom) tucite tijesto dok se počne odvajati od posude i pojave mjehurići. Tijesto stavite na toplo da se udvostrući. Ponovo ga istucite, stavite na pobrašnjenu dasku i podijelite na dva dijela. Premjesite, razvaljajte na 1-1, 5 cm debelo, premažite nadjevom, čvrsto savijte, stavite u namašten lim ( ja sve pećem na masnom papiru) i pustite dizati. Kada se udvostrući, pecite oko 50 min. na 180°C. Pečeni kolać prekrijte krpom i pustite da se ohladi.Po želji posipajte ga šećerom u prahu. Ako se kolać naglo zapeće, dalje ga pecite prekrivenog aluminijskom folijom da ne bude jako taman.

2.

Priprema za nadjev:
Mljeveni mak, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu izmješajte i prelijte kipućim mlijekom. Dodajte rum i snijeg od bjelanjka. Lagano promiješajte i namažite tijesto.
Postupak je isti i za nadjev od oraha.

  • Mak(9)
  • Štrudle(7)
  • Štrudla(5)
  • Orehnjača(4)
  • Makovnjaca(2)
  • ORAHNJACA(2)
  • Guzvara(2)
  • Orasi(2)
  • Orahnjaca-i-makovnjaca(2)

55

Mak u zrnu ili mljeveni?

Pitanje,dali je to kolicina tijesta za dvije struce ili jednu?

Odlično, hvala za recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orahnjača i Makovnjača
dianamakarska

Orahnjača i Makovnjača