Moj profil

Orahnjaca

28

Ovaj put je prava i nadalje ona je broj 1 sto se tice orahnjaca.

Ovaj put je prava i nadalje ona je broj 1 sto se tice orahnjaca.

Sastojci

2 jaja
60 g secera
20 g kvasca
2 dl mlijeka
1 dl ulja
1/2 kg brasna
korica limuna i narandze
Fil
oko 1,5 dl mlijeka
100g secera
i jos

Priprema

1.

Kao prvo vazno je da svi sastojci budu sobne temperature.

Malo ugrijati mlijeko ,staviti u njega kvasac,kasikicu secera i 2-3 kasikice brasna,to  dobro umutiti pa stavit na toplo da se dize.

Za to vrijeme umutiti sa zicom jaja sa secerom,dodati ulje,kiselu pavlaku i kvasac.Narendati limun i narancu i dodati 2-3 kasike ruma.(ja sam stavila kruskovac))Varjacom to lagano umutiti pa dodati brasno.Tjesto ne treba da bude tvrdo ,ja sam stavila tacno 1/2 kg brasna.Staviti tjesto na toplo(ja stavim u rernu na 50*C)da se udvostruci masa.

2.

Za  to vrijeme pripremiti fil.

U samljevene orahe dodati secer,grozdjice i mlijeko  tek toliko da se napravi kremasta tekstura i jos malo kuhati na laganoj vatri .Ohladiti fil.

3.

Nadoslo tjesto premjesit i podjeliti na dva djela .oklagijom rasiriti i filovati polovinom fila ,zatim staviti u pleh (30x20cm) koji prije toga postavimo sa pek papirom.Isto to uradimo sa drugom polovinom tjesta.Otopiti malo margarina pa premazati preko orahnjaca.Ugrijati rernu na 180*C,staviti orahnjacu i peci oko 50 min..

4.

Pecenu orahnjacu ohladiti i posuti secerom u prahu.

  • Štrudle(2)
  • Štrudli(1)

1

Prelepo izgleda... odlicna je...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)