Moj profil

Omlet od špinata sa sirom i umakom od rajčica

20 minuta
446
Omlet od špinata sa sirom i umakom od rajčica

Bogati omlet na malo drugačiji način. 🙂

Bogati omlet na malo drugačiji način. 🙂

Sastojci

za
Za omlet
100 g špinata
1 žličica Vegete
1 žlica svježe nasjeckanog peršina
20 g maslaca
Za nadjev
30 g naribanog polutvrdog sira
1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka

Priprema

Za omlet
1.

Špinat očistite, operite i stavite u sito. Prelijte ga kipućom vodom, pustite da se ocijedi, pa ga narežite na manje dijelove.

2.

Jaja stavite u zdjelicu i dobro istucite vilicom. Dodajte Vegetu, peršin, papar, narezani špinat i dobro promiješajte.

3.

U veću tavu stavite maslac i pustite da se otopi. Dodajte razmućena jaja sa špinatom i pecite na laganoj vatri. Kada je gornja strana omleta na pola gotova, a donja već ima lijepu boju, pažljivo prebacite omlet na lim za pečenje.

4.

Omlet premažite s pripremljenim umakom od rajčice, pospite naribanim polutvrdim sirom i nasjeckanim bosiljkom.

5.

Pažljivo presavinite omlet, pospite naribanim parmezanom i staviti peći u vruću pećnicu ili pod grillom 2-3 minute da se sir rastopi.

Za umak
1.

U zagrijanoj tavi, na maslinovom ulju kratko popecite češnjak tek toliko da malo zamiriše. Dodajte narezane pelate zajedno s tekućinom, crvenu mljevenu papriku, sol, papar i na laganoj vatri pirjajte 3-4 minute dok tekućina ne ispari. Uklonite s vatre.

Posluživanje

Poslužite toplo uz svježi domaći kruh.

Savjet

Umjesto pripreme u pećnici, omlet možete složiti na tanjuru i zagrijati u mikrovalnoj pećnici 40-ak sekundi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback