Moj profil

Omiljeni mramorni kuglof

1.233

Ovo je recept po kome sam nekada davno napravila moj prvi mramorni… Tokom godina, isprobala sam ih jos puno, ali ovome se uvek vracam i jednostavno nam je naj-naj :)
Danas su tacno dve godine od kako sam nasla coolku :) i zelim da vas pocastim ovim jednostavnim, porodicnim kolacem, bez cudnih i egzoticnih sastojaka, poznatog, bliskog okusa koji podseca na rodni dom i drage ljude. Tako se i ja osecam ovde s vama: kao kod kuce, i kao medju svojima…
Od srca vam hvala na tome!

Sastojci

225 g putra
250 g secera
5-6 jaja (zavisno od velicine)
450 g brasna
50 g oguljenog mlevenog badema
1 prasak za pecivo
malko soli
330 ml mleka
2 kasike gorkog kakaa
3 kasike secera
malo cimeta (stavim 1/2 kasicice)
3-4 kasike mleka

Priprema

1.

Pripremiti sve satojke i sacekati da budu sobne temperature.

2.

U velikoj zdeli penasto umutiti putar sa secerom i vanilijom. Postepeno dodavati jaja.

3.

Izmesati brasno, badem i prasak za pecivo i postepeno dodavati putru, naizmenicno s mlekom.

4.

2/3 smese izliti u kalup za kuglof (namazan putrom i posut brasnom).

5.

Kakao, secer i cimet izmesati i sa malo mleka glatko izmesati.

6.

Dodati u preostalu trecinu smese i dobro izmesati, da se ujednaci boja.

7.

Izruciti preko svetle smese u kalupu i malo viljuskom promesati.

8.

Peci na 175°C, 50-60 minuta. Proverite cackalicom. Kod mene se pece 60 min.

9.

Gotov kolac ostaviti nekoliko minuta u kalupu, pa preokrenuti na tanjir za serviranje. Kad se ohladi, posuti ga secerom u prahu.

Posluživanje

Nadam se da ce vam se dopasti :) Nije suv i dugo ostaje svez. Ako imate dobru, veliku zicu, cak vam ni mikser ne treba…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+192

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više