Moj profil

Omega 3 Hleb

87
Omega 3 Hleb

Ovo je recept iz knjizice koja ide uz pekac. Hleb je zdrav, jako ukusan, pun semenki i bilo mi je zao da recept ne podelim sa onima koji mozda nemaju pekac a vole ovakve vrste hleba. 

Ovo je recept iz knjizice koja ide uz pekac. Hleb je zdrav, jako ukusan, pun semenki i bilo mi je zao da recept ne podelim sa onima koji mozda nemaju pekac a vole ovakve vrste hleba. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr brasna od spelte (ili integralnog psenicnog)
200 gr razenog brasna
2 kasicice suvog kvasca
350 ml mlake vode
1 kasika meda
1 puna kasicica soli
po 50 gr lanenih i suncokretovih semenki
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sjediniti sve sastojke i umesiti meko testo, pa prekriti krpom i ostaviti u iskljucenoj rerni sat vremena da naraste.

Zatim testo premesiti, prebaciti u uski duguljasti kalup za hleb, oblozen peki-papirom i ostaviti u plehu jos 15 minuta da naraste.

Pleh staviti u zagrejanu rernu da se pece.

Prilagodite vreme pecenja svojoj rerni-moja je ventilaciona, tako da obicno pecem na nizoj temperaturi, 180 stepeni, 45 minuta do sat vremena. Ako pocne da jako da rumeni, pred kraj pecenja ga prekrijem alu-folijom.

Posluživanje

Ovaj hleb sam do sada uvek pekla u pekacu, a sledeci put cu da ga pecem u rerni kako bih odredila temperaturu pecenja. Kombinovala sam brasna, nekad samo speltino brasno a nekad speltino, graham i belo psenicno tip 500. Pretpostavljam da bi bio divan i kada bi se deo semenki samleo pa onda dodao u testo. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+5

Pogledaj sve fotke