Olga šnite

Name: Olga šnite
Prep time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 6 jaja ( bjelanjci + žumanjci ); 14 dkg šećera; 8 dkg brašna; 10 dkg mljevenih oraha; 1/2 praška za pecivo; 1 vanilin šećer; 3 cijela jaja; 21 dkg šećera; 21 dkg maskaca; 10 dkg mljevenih oraha; rum; ribana čokolada; polovice oraha; čokoladni ornamenti; čokoladni preljev

60 minuta

Napraviti homogeno biskvitno tijesto i ispeći u duguljastoj tepsiji. Ohladiti.

njambrek

26.11.2007.

Sastojci

Biskvit

6 jaja ( bjelanjci + žumanjci )

14 dkg šećera

8 dkg brašna

10 dkg mljevenih oraha

Krema

21 dkg maskaca

10 dkg mljevenih oraha

rum

Ostalo za ukrašavanje

ribana čokolada

polovice oraha

čokoladni ornamenti

čokoladni preljev

Priprema

Postupak: Jaja i šećer kuhati na pari da se zgusne ( vodena kupelj ), dodati orahe i ohladiti. Maslac posebno miješati i dodati u gore pripremljenu i ohlađenu smjesu.

Posluživanje

Po istom receptu može se raditi “više vrsta kolača”!?. Razlika je jedino kod ukrašavanja i prigode za koju kolač pripremamo. ( Pogledati u Mojim receptima Uskrsni vijenac, isto a ipak različito!!!)

6

3.11.2009.10:45

Žao mi je, ne razumijem ovo s kuhanjem žumanjaka sa šećerom – može li pobliže objašnjenje za nas manje vješte koje smo počele kuhati u 40+? Hvala!

26.11.2007.20:39

Jednostavno a dobro, takve recepte volim….5!!

26.11.2007.19:04

Petica, zvuci o d li c n o!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)