Moj profil

Okruglice od kruha

694
Okruglice od kruha

fine kao prilog uz  gulaše à la wild, uz divljač, junetinu i sl.

fine kao prilog uz  gulaše à la wild, uz divljač, junetinu i sl.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 dcl mlijeka ( možda malo više ovisi o kruhu koji upija)
1-2 veća jaja (ovisi o veličini i količini kruha)
malo brašna ako je potrebno ili još bolje krušne mrvice
2 žlice sitno kosanog peršina
1 glavica kapule (luka)
sol, papr vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slaninu  i kapulu (luk) suhu narezati na sitnije kockice, prepržiti  na malo masti ili ulja u jednoj padeli (zdjeli).  Kruh   prepržen  posebno preliti mljekom i pustiti da odstoji. 

Sjediniti kad kruh upije mljeko pazi ni previše ni premalo, po ukusu dodati soli, papra, malo vegete i brašna  (rijetko ga dodajem radije krušne mrvice), naravno i 1 jaje veće  ili dva manja  ali ovisi i o količini kruha) i sitno kosani peršin. Dobro promješati rukama i ukoliko je potrebno dodati  brašno ili krušne mrvice kako bi smjesa bila kompaktna.  Neka malo odstoji  nekih  30 minuta. 

2.

Vlažnim rukama oblikujte okruglice i kuhajte 10-15 tak minuta u slanoj kipućoj vodi. Služiti kao prilog pećenju ili uz gulaš, saft à la wild, ragu i t. sl. ili uz Srnetinu na lički način

3.

Primjedba:   naknadno stavljena: (27.13 2017) Ako vam se čini da je malo mlijeka vi još dodajte malo mlijeka vrućeg.. jer to ovisi i o vrsti kruha...kruhu..  bitno je popržiti kockice kruha sa slaninom i ohladiti preliti preko ohlađenog kruha, promiješati, poklopiti i pustiti da odstoji 10-ak minuta kako bi kruh upio tekućinu.ako je malo  možete sodati dodati još tekućine..

Isprobala: Lola9;   

   VjevericaMM

stefica50 više puta

dok   @BARBARA26 ♥♪♫☼ tako često radi knedle  da je puna galerija njenih slika..Hvalati Barbi!!

♥♪♫☼

Posluživanje

Uoliko možete nabaviti rižine pahuljice ( koriste se za čokoladu s rižom), umiješajte 1-2 žlice u okruglice povežite  prije kuhanja i vidjet ćete kako će biti prhke meke ma prefine...

  • Knedle-od-kruha(9)
  • Knedle(9)
  • Okruglice-od-kruha(7)
  • Stari-kruh(6)
  • Prilozi(5)
  • Prilog(5)
  • Stari-hleb(2)
  • Ručak(2)
  • Kruh(2)

106

Odlične su ove okruglice. Malo mi bile bledunjave, pa posula dodatno peršunom. Dobar ukus im je slaninica dala baš, baš.👋

Hvala na prekrasnoj prezentaciji, fotkama u galeriji uz recept..Uz lijep pozdrav  ♥♪♫☼Sunčani  pozdrav iz Zagreba!!!

Uvijek ih slikam... Baš se fotogenične

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

okruglice od kruha
superkemija

okruglice od kruha

Okruglice od kruha
ivlonca3

Okruglice od kruha