Knedlice od sira i pravog kokosovog brašna za nas dijabetičare i ostale na dijeti bez ugljikohidrata. Može se koristiti kao desert s voćnim punjenjem ili kao prilog u slanim jelima.
Knedlice od sira i pravog kokosovog brašna za nas dijabetičare i ostale na dijeti bez ugljikohidrata. Može se koristiti kao desert s voćnim punjenjem ili kao prilog u slanim jelima.
Sastojci
Priprema
Jaja i svježi sir malo posoliti i štapnim mikserom izmiješati u kremu. Dodati žlicu psilijuma i 2-3 žlice kokosovog proteina. Količina ovisi o veličini jajeta. Smjesu ostaviti da odstoji 15 minuta, a zatim uzeti žlicom, u sredinu staviti otkoštenu višnju i oblikovati kuglicu. Od polovice smjese samo oblikovati kuglice veličine oraha ali bez punjenja za slana jela. Stavljati u kipuću , posoljenu vodu i kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri dok ne isplivaju.
Posluživanje
Punjene kuglice servirati s dodacima po želji. Ja najviše volim kao standardne knedle, s vrhnjem i cimetom.
1