Moj profil

oh mousse

79
oh mousse

Još jedan nacin za pripemu fine čokoladne pjenice :)

Još jedan nacin za pripemu fine čokoladne pjenice :)

Sastojci

za
Potrebni sastojci
4 žlice mlijeka ili vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

najprije na pari otopite čokoladu s mlijekom ili vrhnjem za kuhanje (ovisi o vama). stavite je na hlađenje, tako da kada mjesate s ostalim sastojcima bude taman rashlađena.

2.

zatim istucite žumanjke sa štaub šećerom sve dok ne postanu gusti.

3.

rashlađenu čokoladu pomješajte sa žutanjcima. također rashlađeno (dakle, ravno iz frižidera)

4.

slatko vrhnje istucite tako da šlag bude što čvršći, pa ga mješajući dodajte u čokoladnu smjesu.

5.

bjelanjke istucite, te im u međuvremenu dodajte tek prstohvat soli.

6.

dobiveni snijeg lagano umješajte u smjesu. važno je da se mjesa lagano mješa kako bi se na kraju dobila pjenasta forma.

7.

na kraju razdvojite u posudice, ukrasite po želji i stavite u frižider na hlađenje. kada se pjenica malo stvrdne (bilo bi najbolje da se hladi preko noći ili vec neko duže vrijeme) spremna je za posluživanje.

  • Mousse(3)
  • Choxa(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Desert(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Coko-torte-i-kolaci(1)
  • Sosovi-i-umaci-slatko(1)
  • Cokoladna-krema-mousse(1)
  • Mousse-cokolada-pjenica-fino(1)

6

Odlicen 🙂 isporoban so poveke vidovi na cokolado ( 40%-70% kakao) so mlecno i so belo cokolado... Odlicen vo site varijanti...  I cela familija bara usteeee 🙂 fala ti sho go spodeli receptot :*

drago mi je TIIicka 🙂 hvala.

Upravo ono za čim sam tragala! Flafi! U našem slučaju, zarad bezbednosti su žumanca malo prošla kroz paru, a i pakovanje pavlake je 2,5 dl, no, ispalo je fantastišen. Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mousse au chocolat
Merium

Mousse au chocolat

Recepti koji koriste slične sastojke

RUSKE KAPE
belmabl

RUSKE KAPE