Moj profil

Odresci sa šparogama

50 minuta
40
Odresci sa šparogama

Mogu se puniti i sa divljim šparogama (ovo su malo deblje s placa)... ne treba ih puno, ako nemate dovoljno šparoga a imate koji šniclek evo ručka na brzaka...

Mogu se puniti i sa divljim šparogama (ovo su malo deblje s placa)... ne treba ih puno, ako nemate dovoljno šparoga a imate koji šniclek evo ručka na brzaka...

Sastojci

za
4 teleća odreska cca
4 odreska šunke
4 šnite sira trapista( ili koji imate)
1/2 svežnja šparoga
2-3 žlice pirea od rajčice (ili šalše)
sol, ulje, maslac
1 žlčica natur vegete

Priprema

1.

Šparoge kratko prokuhati..(ako su šumske ubrane prokuhati da izgube gorčinu)... na slici su s placa, kupljene i malo sam ih pofurila ali iz konzerve ne treba.

2.

Teleće (ili svinjske) odreske potućemo, posolimo, popaprimo. Na njih stavimo šnitu šunke i šparoge i sir.

3.

Savijemo u roladu, pričvrstimo čačkalicama i pirjamo na mješavini maslaca i maslinova ulja.

4.

Pri kraju dodamo pirea od paradajza ( stavila 3 žlice šalše iz domaće zimnice) i bijelog vina i natur vegete 1 žličicu, malo sameljemo svježeg papra…

5.

Umak možemo zgusuti krušnim mrvicama ili pobrašnite ( diekal- pirovo brašno koristim) da umak bude malo gušći.

Posluživanje

Poslužiti uz rižu, pire krumpir ili po želji ili uz kus-kus kao na slici i uz zelenu salatu…

  • Šparoge(4)
  • Glavno jelo*(2)
  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Sparoge-razno(1)
  • Meso(1)
  • Glavno-jelo-tele(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

20

hvala na divnoj prezentaciji Silva!!🙂

Eto sam ti donijela slicice Ankoooo 🙂 Mi smo danas imali ove tvoje odreske sa sparogama i Katine krumpire. Lijepo, brzo i ukusno, a osim toga volim sparoge 🙂 Hvala ti na rcp 🙂

Moji su danas komentirali a  radila sam sa puretinom: ..🙂*prva liga*🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohano meso u panadi od tikvica
Mucika

Pohano meso u panadi od tikvica

Šnicle od brokule i šampinjona
maslinka

Šnicle od brokule i šampinjona