Moj profil

Odresci sa senfom u finom umaku

30 minuta
1.101
Odresci sa senfom u finom umaku

Divan spoj okusa, a umak za prste polizati…
odlićno za iznenadne goste…Ako želimo recept može biti bezglutenski  samo pripazimo na deklaraciju vrhnja i maslac bez laktoze 

Divan spoj okusa, a umak za prste polizati…
odlićno za iznenadne goste…Ako želimo recept može biti bezglutenski  samo pripazimo na deklaraciju vrhnja i maslac bez laktoze 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
60 dag odrezaka (8 srednje vel. (teletina ili biftek)
može i piletina, puretina, svinjetina
5 dag maslaca
2 jušne žlice senfa; gorčica obični ( Podravka GF)
1 čaša crnog vina
1 malo vrhnje za kuhanje (GF megle holpa)
malo soli mrvicu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske potuci batićem i posoli. (potućem ih u plastićnoj prozirnoj vrečici jer time ne prska a i ne oštetim vlakna od mesa.Najviše volim ili teletinu ili puretinu u ovom jelu.

2.

Na maslacu popržiti odreske da porumene i dobiju ljepu boju.  Kad su se popržili i s jedne i druge strane i dobili lijepu boju  (staviti sa strane na tanjur), dodaj senf, čašu crnog vina i jedno ili kiselo plavo vrhnje ili vrhnje za kuhanje.Promješaj mutilicom  da se ujednaci umak i vrati odreske natragu umak. I nek još malo prokuha.

Dobije se jako fini umak za prste polizat (tako su rekli moji iznenadni gosti).

3.

Kad dobijem iznenadne goste dok popiju kavu i neko pićence ručak je već na stolu.. i traže recept, a meni je to najveća radost..

4.

Ako se nema crnog vina može i bijelo i dobije se svjetliji umak.. a koristim uvijek vino koje pijemo uz to jelo.
PRILOG je danas bila tjestenina, ali ide odlićno riža, luleki, njoki po želji i zelena salata..

ISPROBANO Hvala ti na povjerenju drage i Hvala na povjerenju anga

5.

Da jelo bude Gluten Free...

pripaziti na maslac i vrhnje i deklaraciju.  Ako vam smeta laktoza   upotrijebiti maslac bez laktoze   a i vrhnje ima u Sparu gluten Free, no neka vrhnja kao Holpa ili Megle su bez glutena.. 

Korak 5 sam naknadno ubacila 01.08.2018

Posluživanje

Zbog ovog recepta i iznenadnih gostiju uvijek imam u pričuvi šnicle u frizu (zamrznem cca 8-10 kom savaki posebno radi brže pripreme). Gledala sam da li ima recept ovdje..ima ih sličnih, ali ovaj se razlikuje..
Recept sam prije par godina pročitala u Gloriji… intervju jedne glumice koja je izjavila.. citiram: “”Zbog ovog recepta neka Bog blagoslovi Helgu Vlahović, jer iznesem na stol za par minuta nešto čime su moji gosti dosad bili zadivljeni””. Otuda i ovaj divan recept na kojem se i ja zahvaljujem..

Evo izvor u mojoj tekici 

  • Ručak(13)
  • Meso(7)
  • TELETINA(5)
  • JUNETINA(4)
  • Odresci(3)
  • Snicle(3)
  • Glavno jelo*(3)
  • Sniceli(2)
  • Isprobano(2)

101

Zahvaljujem      na fotkama i prezentaciji.

Odličan recept. Hvala 

Andreha83♡ ♡♡♡♡zahvaljujem na koristenju i prezentaciji..draho mi je da vam se fopao recept uz lijep pozdrav ●♡♡♡♡♡♡♡●

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starinski podvarak
marijadj

Starinski podvarak

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu
sephia

Odresci od čičoke i leće za liljanuilievu