Moj profil

Oblatne s kokosom i ljesnjacima

60 minuta
153
Oblatne s kokosom i ljesnjacima

Opet jedna od varijacija na temu oblatni, posto djuvegija od sveg voca najvise voli oblatne, tako je izjavio neki dan :)
Pokusat cu prenijeti recept onako kako sam pravila, jer mi se stalno desavalo da mi nesto fali :) vjerovatno mozdanih vijuga :)

Opet jedna od varijacija na temu oblatni, posto djuvegija od sveg voca najvise voli oblatne, tako je izjavio neki dan :)
Pokusat cu prenijeti recept onako kako sam pravila, jer mi se stalno desavalo da mi nesto fali :) vjerovatno mozdanih vijuga :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kore
300 g secera
cca 200 g kokosa
cca 200 g ljesnjaka
Fil
250 g secera
1 dcl mlijeka
1 kasicica vanilla beansa ili sipka vanilije
200 g maslaca
Glazura
250 ml vrhnja za slag
ili obicna glazura
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiksati dobro bjelanjke sa secerom. Mozete dodati kokos unutra, ali ja nisam, ja sam ga posipala.

2.

Svaku od dvije kore namazati s bjelanjkom posuti kokosom i prepecenim, ne do kraja mljevenim ljesnjacima.
Ja ljesnjake sameljem u multipraktiku da ih ostane i cijelih, nikad do kraja.
Jednu cijelu koru posuti samo s kokosom.

3.

Svaku kore peci tj vise susiti na cca 180 stupnjeva dok ne dobije finu boju.

4.

Kad su se ohladile kore svaku prerezati, tako da sve ukupno bude 6 kora.

5.

Skuhati na pari ili na laganoj vatri zumanjke sa secerom i mlijekom.
Kad se zgusne skloniti s vatre i staviti hladiti, u ohladjeno dodati maslac.

6.

Skuhati i vrhnje sa slagom i napraviti ganache kremu. Staviti ju malo hladiti.

7.

Uzeti koru koju zelite premazati kremom, pa na to drugu kore i tako do gotovo pred kraj, kad zadnje dvije kore premazat i kremom od zumanjaka
i ganache kremom.

8.

Odozgo mozete napraviti obicnu glazuru ili isto napraviti ganache kremu,
pa preliti cijele oblatne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima