Moj profil

Obične i čokoladirane krafne :)

90 minuta
107
Obične i čokoladirane krafne :)

Više sam puta u obližnjoj trgovini razmišljala kako bi probala krafne s čokoladnim preljevom. Njihove su krafne u obliku trokuta što je zgodno zbog manjih ostataka tijesta ali na kraju sam se ipak odlučila za okrugle ;) Pola sam punila marmeladom, pola nisam punila nego ih umočila u čokoladu.

Više sam puta u obližnjoj trgovini razmišljala kako bi probala krafne s čokoladnim preljevom. Njihove su krafne u obliku trokuta što je zgodno zbog manjih ostataka tijesta ali na kraju sam se ipak odlučila za okrugle ;) Pola sam punila marmeladom, pola nisam punila nego ih umočila u čokoladu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
600 g brašna
prstohvat soli
3 žlice šećera
100 ml toplog mlijeka za kvasac
1 žlica ulja
1 žlica ruma ili rakije
Čokoladni preljev
Ostalo
500 ml ulja
marmelada i čokolada ili nutella za punjenje
Kokos, šarene ili čokoladne mrvice za ukras
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju zdjelu staviti prosijano brašno, dodati sol, šećer i vanilin šećer. U posebnom lončiću razmrviti kvasac, dodati žličicu šećera i brašna (oduzeti od navedenih sastojaka) pa preliti sa 100 ml toplog mlijeka i pustiti da naraste.

2.

Margarin (ili maslac) otopiti, umiješati u dio brašna, umiješati i jaja. Kad je kvasac narastao umiješati ga u dio brašna bez jaja i margarina pa postepeno sve zajedno sjediniti uz dodavanje mlijeka, ruma, korice limuna i naranče i na samom kraju ulja.

3.

Tijesto oblikovati u kuglu, pokriti i ostaviti oko sat vremena da naraste. Kad je se tijesto udvostručilo premijesiti ga i razvaljati na prst debljine. Rezati krugove promjera 8 cm, složiti ih na kuhinjsku krpu, pokriti i ostaviti još dvadeset minuta da odstoje.

4.

Pržiti ih u dubokom ulju i to na nešto malo manje od srednjoj vatri po 2-3 minute sa svake strane. Prvo se stavi pržiti gornja strana pa se okrene čim dobije zlatnu boju. Gotove prvo staviti na ubrus kako bi upio moguće ostatke ulja zatim ih puniti marmeladom ili čokoladom.

5.

Pola količine krafni umočiti vrhom u čokoladu otopljenu zajedno s margarinom, mlijekom i žličicom ulja pa posipati kokosom, šarenim ili čokoladnim mrvicama.

Posluživanje

Krafne prelivene čokoladom mogu biti i bez punjenja.

  • Krofne(6)
  • Krafne(5)
  • Masatera(1)
  • Nuts(1)
  • Krofnice(1)

12

Napunim ih starom spricom za ukrasavanje kolaca koja ima duzi nastavak upravo za tu priliku..

Kako ih napunite marmeladom? Na koji način? Super izgledaju 😋

Savršeno izgledaju. Moram probati iako mi dosad pečenje krafni i nije baš bilo uspješno.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Donuts
cooharica

Donuts