''Pamtim samo sretne dane, pamtim samo one noći, koje sam provela s tobom..''
E, da, nakon dugo nećkanja odlučih objaviti nešto što je moja bivša ljubav obožavala. Na prvu je zasigurno poprilično neobično, jer je riječ o kuglofu, o običnom kuglofu, ali priča se vrti oko toga da smo se tako upoznali.
Jedne maglovite jesenje noći u jednoj slastičarni, gdje svi u to doba uživaju u kesten pireu, mi smo tada još zaneseni mladenačkim snovima i prvom zaljubljenosti, našu ljubav započeli kuglofom. Ovo nije isti onaj kojeg smo jeli te večeri, ali je On volio kada bih mu ga spremala. Nazivao ga je ''Običan kuglof na neobičan način.''
E, pa, hvala ti moja bivša ljubavi na nazivu kolača i hvala ti na svom vremenu koje smo proveli skupa. :)
I za 10 godina ćemo se slučajno sresti, sramežljivo ćemo se nasmiještiti jedno drugome. Sjetit ćemo se gluposti iz našeg djetinjstva. Reći ćeš mi da si oženjen, da puno radiš i da si sretan. Ja ću ti reći da sam udana, da imam dvoje djece, da sam sretna i da je sve onako kako sam zamišljala. Tek kad krenem, samo ću ti šapnuti na uho, da sam sinu dala ime po tebi.
''Pamtim samo sretne dane, pamtim samo one noći, koje sam provela s tobom..''
E, da, nakon dugo nećkanja odlučih objaviti nešto što je moja bivša ljubav obožavala. Na prvu je zasigurno poprilično neobično, jer je riječ o kuglofu, o običnom kuglofu, ali priča se vrti oko toga da smo se tako upoznali.
Jedne maglovite jesenje noći u jednoj slastičarni, gdje svi u to doba uživaju u kesten pireu, mi smo tada još zaneseni mladenačkim snovima i prvom zaljubljenosti, našu ljubav započeli kuglofom. Ovo nije isti onaj kojeg smo jeli te večeri, ali je On volio kada bih mu ga spremala. Nazivao ga je ''Običan kuglof na neobičan način.''
E, pa, hvala ti moja bivša ljubavi na nazivu kolača i hvala ti na svom vremenu koje smo proveli skupa. :)
I za 10 godina ćemo se slučajno sresti, sramežljivo ćemo se nasmiještiti jedno drugome. Sjetit ćemo se gluposti iz našeg djetinjstva. Reći ćeš mi da si oženjen, da puno radiš i da si sretan. Ja ću ti reći da sam udana, da imam dvoje djece, da sam sretna i da je sve onako kako sam zamišljala. Tek kad krenem, samo ću ti šapnuti na uho, da sam sinu dala ime po tebi.
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg.
Žumanjke pjenasto izmiksati s vanilin šećerom i šećerom.
Dodati jogurt, ulje i sok i naribanu koricu naranče.
Miksati dok se sastojci ne sjedine.
U izmikasnu smjesu dodati brašno, prašak za pecivo i puding od vanilije, te ponovno miksati dok se sastojci ne sjedine.
Žlicom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka, dok smjesa ne postane kompaktna, te na kraju također umiješati sušene brusnice.
Dobivenom smjesom napuniti formu za kuglof, koju smo prethodno premazali margarinom i posuli brašno, te staviti peći na 175 °C oko 40 minuta.
Kada je kuglof pečen, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti ga hladiti na sobnoj temperaturi.
Posluživanje
Ohlađeni kuglof izvaditi iz kalupa i staviti na tanjur, te po želji posuti šećerom u prahu.
Uživajte! ;)
Kuglof je dosta sočan, a miriši nevjerovatno, vanilija, naranča...taj me miris uvijek sjeti na neka davna prošla vremena..
Zbog tog mirisa je i nastala ova ispovijest. ;)
34