Recept napisan pocetkom Aprila kad sam i stavila prve slikice. Desert ponovno napravljen jutros jer mi je trebalo nesto slatko za ponijeti u goste. Moja Ninci mu je dala dobru ocjenu prije nego je otisla, a i njih dvoje danas, moja necakinja i njen decko, bili su vrlo zadovoljni - pa evo receptica :)
Prvi put koristila sam mascarpone sa slatkim vrhnjem i ucinila mi se malo teska krema pa sam dodala creme fraiche i bila sam zadovoljna. Danas sam slagala desert u dvije posude; prvu isto kao i prosli put (mascarpone i creme fraiche), a u drugu sam stavila smiksano slatko i kiselo vrhnje - bila je predobra kombinacija, lagana i taman! :)
Recept napisan pocetkom Aprila kad sam i stavila prve slikice. Desert ponovno napravljen jutros jer mi je trebalo nesto slatko za ponijeti u goste. Moja Ninci mu je dala dobru ocjenu prije nego je otisla, a i njih dvoje danas, moja necakinja i njen decko, bili su vrlo zadovoljni - pa evo receptica :)
Prvi put koristila sam mascarpone sa slatkim vrhnjem i ucinila mi se malo teska krema pa sam dodala creme fraiche i bila sam zadovoljna. Danas sam slagala desert u dvije posude; prvu isto kao i prosli put (mascarpone i creme fraiche), a u drugu sam stavila smiksano slatko i kiselo vrhnje - bila je predobra kombinacija, lagana i taman! :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte mlijeko, dodajte vrucu kavu, potom dodajte nutellu te nad laganom vatrom mijesajte dok se nutella potpuno ne otopi, umijesajte i zlicicu kakao praha i dobro promijesajte. Kad se Nutella popuno otopila ostavite kratko hladiti.
04/04 - Slatko vrhnje miksajte sa secerom (ne precvrsto). Dodajte chreme fraiche i kratko mikserom sjedinite. Ugasite mikser i spatulom primjesajte mascarpone, vanilu i liker (nemojte stediti na vanili i likeru).
02/07 - U jednoj posudi koristila sam kremu od slatkog i kiselog vrhnja i bila je zapravo taman. U nju ubacila vrlo malo praha za cappuccino i bas je bila dobra.
Piskote nakratko umacite u mlako "nutelizirano" mlijeko i slozite prvi red (ja sam slagala u dvije male vatrostalne posude, mozete odmah slagati i na tacnu za serviranje ako zelite). Kupila sam 2 pck piskota od po 200 grama svaki - potrosila sam 250 gr.
Nakon par minuta zlicom pospite jos malo "nuteliziranog" mlijeka preko slozenih piskota i malo strugane cokolade.
Nanesite dio kreme i pospite mrvicama amaretti keksica, struganom cokoladom i kakaom u prahu.
Opet slozite red piskota pa kremu i pospite kakaom u prahu.
Ukrasite izgratanom cokoladom i stavite u frizider.
Nakon barem 5-6 sati hladjenja izvadite desert iz frizidera i mozete slobodno zlicom poceti, znate vec sto :)
Dobro vam mljackanje :)
Ovo je bila verzija sa slatkim i kiselim vrhnjem (nestrpljivost je razlogom sto nema gornjeg pokrivaca, kasnije smo ga ipak naprasili po propisu i uredno dotjerali) :)
Posluživanje
Za ljubitelje "pick-me up" deserta evo nekoliko razlicitih kombinacija:
Tiramisu sa Sumskim Vocem i Bijelom Cokoladom
Brzi Tiramisu Tartlets (najbrzi)
Da sam bar prije naletio na ovaj recept slijedeći put ću definitivno ovu kombinaciju isprobati. Kad sam radio kremu koristio sam biljno vrhnje umjesto slatko vrhnje bilo je dobro ohladjeno a doma nisam imao šlagfix tako da nije učvrsnuo mislio sam kad dodam mascarpone i ubacim u frižider da će se stisnuti... ali nije, okus je bio fenomenalan s razlikom da sam posebno napravio sloj s nutellom izmedju kreme i piškota jer sam se bojao zbog gustoće da piškote neće upiti/omekšati...
Bas onako kako sam ga zamislila , i nisam uopste stedela na liker i vanilu, naprotiv i kreme napravila vise, jedono zaboravila na prvi red piskote naribati cokoladu, ali sledeci put necu !
Draga moja Silva, fantazija, hvala ti ❤️
20